በዘመናዊው የሕይወት ፍጥነት በፍጥነት ምግብ ለማብሰል ጊዜ የለውም ፡፡ በቀን ውስጥ አስደሳች እና ጣፋጭ የሆነ መክሰስ በሺዎች ለሚቆጠሩ ሰዎች የተለመደ ፍላጎት ነው ፡፡ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ብዙ ጥራት ያላቸው ፈጣን ምግብ ማሰራጫዎች የሉም ፡፡ ፈጣን ምግብ እንኳን ዛሬ በአንጻራዊ ሁኔታ ጤናማ እና ጥራት ያለው ምግብ ማቅረብ አለበት ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - የመነሻ ካፒታል;
- - የንግድ ሶፍትዌር.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
የፈጣን ምግብ መውጫዎን ቦታ እና አካባቢ ይወስኑ ፡፡ በዝቅተኛ የትራፊክ ፍሰት ባለበት የመኖሪያ አካባቢ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ንግድ ለመጀመር በጭራሽ የሚመከር አይደለም ፡፡ ግብይት ፣ የቢሮ ማዕከላት ፣ መናፈሻዎች ፣ የኮሌጅ ካምፓሶች ወይም ሥራ የበዛባቸው አካባቢዎች - የምግብ መውጫ ለመክፈት ብዙ ቦታዎች አሉ ፡፡
ደረጃ 2
በቀረበው ምናሌ ዓይነት ላይ በመመርኮዝ ቅርጸትዎን ይምረጡ ፣ በየትኛው ላይ የሚመረኮዝ ነው - ከመሣሪያዎች እና ከግቢዎች እስከ ዲዛይን እና የሰራተኞች ብዛት ትልቅ የመነሻ ካፒታል ከሌለዎት ትንሽ ነጥብ (መደርደሪያ ፣ ማሳያ ፣ ድንኳን ፣ “ደሴት”) በቂ ይሆናል ፡፡ ይህ ቅርጸት በርካታ የማይካዱ ጥቅሞች አሉት። በመጀመሪያ ፣ አካባቢን ለመከራየት የሚሞላው ቦታ ሙሉ በሙሉ ከመከራየት ዋጋ ጋር ሲነፃፀር በጣም ያነሰ ይሆናል ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ፣ የእርስዎ ነጥብ በከተማ ውስጥ ወደ ማናቸውም ሌላ ቦታዎች በቀላሉ ሊተላለፍ ይችላል ፡፡ በመጨረሻም ለሚያልፉ ደንበኞች የበለጠ ተደራሽ ይሆናል ፡፡
ደረጃ 3
ለምሳሌ የራስዎን ንብረት በመመዝገብ የራስዎን ኩባንያ ያቋቁሙ ፡፡ ለችርቻሮ ቦታ ወይም ለግቢ ኪራይ ውል ውል ይግቡ ፡፡ ሁሉንም አስተዳደራዊ ልዩነቶች በተቻለ ፍጥነት ይንከባከቡ ፡፡ ፈጣን ምግብ መውጫ ለመክፈት ከንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂ አገልግሎት ፈቃድ ማግኘት አስፈላጊ ነው ፡፡ የውሃ አቅርቦትን ፣ የፍሳሽ ማስወገጃን ፣ ኤሌክትሪክን ፣ ማሞቂያን ፣ ደህንነትን በተመለከተ ጉዳዮችን ይፍቱ ፡፡
ደረጃ 4
ምግብ እና መጠጦችን ለማዘጋጀት አስፈላጊ መሣሪያዎችን ፣ ዕቃዎችን ፣ መሣሪያዎችን ይግዙ ፡፡ የሽያጭ ሰራተኞችን ይቀጥሩ ፣ ሙያዊ ብቃታቸውን እና ንፅህናቸውን ይንከባከቡ ፡፡ መሣሪያዎቹን ለመጠቀም ደንቦችን በተመለከተ ዝርዝር መግለጫ ያካሂዱ ፡፡ ለምሳሌ በንፅህና አጠባበቅ መመዘኛዎች መሠረት ጥሬ ሥጋ እና ትኩስ አትክልቶች በተለያዩ ጠረጴዛዎች ላይ መቆረጥ አለባቸው ፡፡ እነዚህ መስፈርቶች መሟላታቸውን ያረጋግጡ ፡፡
ደረጃ 5
ምናሌውን ከተመሳሰሉት የተለየ ለማድረግ ይሞክሩ። ለታወቁ ምግቦች ከ 60% የሚሆነውን ይመድቡ ፡፡ ብዙ ደንበኞች ወግ አጥባቂዎች ናቸው እና ለምሳሌ በማንኛውም የ ‹ቄሳር› ሰላጣ እና ማኪያቶ ቄሳር ሰላጣ እና ላቲን ለማግኘት ይጠብቃሉ ፡፡
እና በቀሪው ምናሌ ውስጥ ገና ከፍተኛ ፍላጎት የሌላቸውን አዳዲስ ምግቦችን ያስተዋውቁ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ፒዛ በዱቄ ኩባያዎች ወይም በቬጀቴሪያን ሳንድዊቾች ውስጥ ፡፡ ለእነዚህ ዕቃዎች ሽያጮችን ይከታተሉ። ምናልባት በኋላ ላይ የካፌዎ ውጤቶች ይሆናሉ ፡፡
ደረጃ 6
ለንግድዎ የሎጂስቲክስ ስርዓት ይገንቡ ፡፡ በአቅራቢዎች ፣ በምግብ አሰጣጥ ፣ በሠራተኞች ፈረቃ ፣ በማብሰያ ዘዴዎች እና በቆሻሻ አወጋገድ ላይ ይወስኑ ፡፡ ይህ የፈጣን ምግብ መውጫዎ በተቀላጠፈ እና በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲሠራ ይረዳል።
ደረጃ 7
በማስታወቂያ እና ማስተዋወቂያ ላይ አነስተኛውን ገንዘብ ማውጣት ይችላሉ ፡፡ ሚኒ ካፌዎ በእግር በሚጓዙበት አካባቢ የሚገኝ ከሆነ ለማንኛውም ተፈላጊ ይሆናል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ለምርቶች እና ምግቦች ጥራት ከፍተኛ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ የተለመደው ሀምበርገርዎ በጣም ጥሩ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅቶ ያልተለመደ ጣፋጭ ሆኖ ከተገኘ በአጭር ጊዜ ውስጥ መደበኛ ደንበኞችን ያገኛሉ ፡፡ እነሱ ስለ እርስዎ ለጓደኞቻቸው ይነግራሉ ፣ በዚህም የገዢዎችን ቁጥር ይጨምራሉ።
