ተገቢ ባልሆነ መንገድ ከተከማቹ የደረቁ ፍራፍሬዎች በጣም በፍጥነት ሊበላሹ ይችላሉ-ሻጋታ በጣፋጩ ላይ ይወጣል ፣ ደስ የማይል ሽታ ያገኛል ፣ ይጨልማል እና ይበሰብሳል ፡፡ ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል አክሲዮኖችን ለማከማቸት ምቹ ሁኔታዎችን ማረጋገጥ እንዲሁም ከጊዜ ወደ ጊዜ ደህንነታቸውን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
የደረቁ ፍራፍሬዎች በቂ ደረቅ ከሆኑ ይወስኑ። በእጅዎ ጥቂት የደረቁ ቁርጥራጮችን ወይም ፍራፍሬዎችን ይውሰዱ እና ይጭመቁ ፡፡ ቁርጥራጮቹ በአንድ እብጠት ውስጥ ከተፈጩ አሁንም መድረቅ ያስፈልጋቸዋል ፡፡ ጡቶችዎን ሲፈቱ ቁርጥራጮቹ በእጅዎ መዳፍ ውስጥ ከወደቁ ፣ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ቀድሞውኑ ዝግጁ ናቸው ፡፡ ሁሉንም ቁርጥራጮቹን ማለፍ እና አሁንም በደንብ የደረቁትን ማስወገድ ይመከራል ፡፡ ያለበለዚያ ሻጋታ የማይቀርበት አንድ ወይም ሁለት ቁርጥራጭ ወይም ፍራፍሬዎች መላውን ክምችት ያበላሹታል የሚል ትልቅ አደጋ አለ ፡፡
ደረጃ 2
ለደረቁ ፍራፍሬዎች መጠን ትክክለኛውን ማሸጊያ ይምረጡ። ትልቅ አቅርቦትን ማከማቸት ከፈለጉ የታሸጉ ፕላስቲክ ከረጢቶችን ይምረጡ ፡፡ ሌላው አማራጭ የብረት ወይም የእንጨት ሳጥኖችን መጠቀም ነው ፣ የታችኛው እና ግድግዳዎቻቸው በፕላስቲክ (polyethylene) ተሸፍነዋል ፡፡ በጣም ጥቂት የደረቁ ፍራፍሬዎች ካሉ የመስታወት እና ቆርቆሮ ቆርቆሮዎች ይበልጥ ተስማሚ ናቸው። አንድ ወይም ሌላ መንገድ ፣ የትኛውን አማራጭ ቢመርጡ ፣ ነፍሳት ዘልቀው በሚገቡባቸው መያዣዎች ውስጥ ክፍተቶች ወይም ቀዳዳዎች ሊኖሩ እንደማይገባ ያስታውሱ ፡፡
ደረጃ 3
ያስታውሱ የተለያዩ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ድብልቅ የሚያደርጉ ከሆነ በመጀመሪያ እርጥበታቸውን ይዘት “እኩል ማድረግ” ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ፍሬዎቹ በአንድ ዕቃ ውስጥ ለ 3-5 ቀናት ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ይተዋሉ ፡፡ ከዚህ በኋላ ብቻ ድብልቅ ወደ ሻንጣዎች ወይም ጠርሙሶች ሊተላለፍ ይችላል ፡፡
ደረጃ 4
የደረቁ ፍራፍሬዎችዎን ለማከማቸት ተስማሚ ቦታ ይፈልጉ ፡፡ በጣም ጥሩው አማራጭ + 10o አካባቢ ያለው የሙቀት መጠን እና ዝቅተኛ እርጥበት ያለው ክፍል ነው ፡፡ በቤትዎ ውስጥ እንደዚህ ያለ ቦታ ከሌለ በደረቁ ፍራፍሬዎች መያዣዎችን በጨለማ ካቢኔ ውስጥ ያስቀምጡ እና የተከፈተ የጨው ማሰሪያ ከጎኑ ያድርጉ ፡፡ ጨው እርጥበትን ስለሚወስድ ሻጋታ ወይም መጥፎ ሽታ እንዳይኖር ይረዳል ፡፡
ደረጃ 5
የደረቁ ፍራፍሬዎችን በካሊኮ ሻንጣዎች ውስጥ ያዘጋጁ ፣ ቀደም ሲል በጨው ውሃ ውስጥ ታጥበው በደንብ ደርቀዋል። በደረቃዎቹ ላይም እንዲሁ ደረቅ ሚንት ማከል ጠቃሚ ነው ፡፡ የካሊኮ ሻንጣዎችን በቀዝቃዛና ደረቅና ጨለማ ቦታ ውስጥ ይንጠለጠሉ ወይም ያጥ foldቸው ፡፡ ይህ ዘዴ የደረቁ ፍራፍሬዎች መጥፎ እንደሚሆኑ ሳይፈሩ ለረጅም ጊዜ እንዲያከማቹ ያስችልዎታል ፡፡
ደረጃ 6
የደረቁ የፍራፍሬ እቃዎችን በየጊዜው ይመርምሩ ፡፡ በነፍሳት እጮች በሳጥኖቹ ማዕዘኖች ውስጥ በፖሊኢታይሊን እጥፋቶች ፣ እጥፎች ላይ ሊታዩ ይችላሉ ፡፡ እነሱን ካስተዋሉ ወዲያውኑ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከእቃው ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስተላልፉ እና የእጮቹን ንጣፎች በደንብ ያፅዱ ፡፡ ነፍሳት ቀድሞውኑ በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ቢሆኑ የደረቁ ፍራፍሬዎችን በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን በማብሰል ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት በማቆየት አቅርቦቶችዎን ለማዳን መሞከር ይችላሉ ፡፡
