የንግድ ሥራ ዕቅድ ማውጣት ለየትኛውም የንግድ ሥራ መሰናዶ ሥራ አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ ምግብ ቤት እራስዎ ለመክፈት ከፈለጉ ታዲያ እንደ ንግድ ሥራ መስራች ለራስዎ የንግድ ሥራ ዕቅድ ያውጡ ፡፡ አሁንም እንደገና ንግድዎን ለመገንባት ሞዴሉን ያስባሉ እና ዋና ዋና ነጥቦቹን ይይዛሉ ፡፡ ለኢንቨስተር የንግድ ሥራ ዕቅድ ማውጣት ከፈለጉ ታዲያ ግቡ በፕሮጀክትዎ ውስጥ ኢንቬስትሜትን ከፍ ለማድረግ ይሆናል ፡፡ ሁለቱንም የንግድ እቅዶች አይነቶች ይመልከቱ ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
በመጀመሪያ ለራስዎ የንግድ ሥራ ዕቅድ እንዴት እንደሚጽፉ ያስቡ ፡፡ በአንደኛው እይታ ፣ ከእንግዲህ ምንም ዕቅዶች የማይፈልጉዎት ይመስላል ፣ ሁሉንም ነገር ቀድሞውኑ ያውቃሉ ፡፡ ግን ለመደምደሚያ አይጣደፉ - ምግብ ቤትዎ ከታቀደው ጥቅሞች ይልቅ ኪሳራዎችን ብቻ የሚያመጣ ከሆነ በኋላ ፀጉርዎን ከማፍረስ ይልቅ ሁሉንም ነገር ማሰብ እና በወረቀት ላይ መፃፍ ይሻላል ፡፡ ሁሉንም ሃሳቦችዎን በእርጋታ በወረቀት ላይ ይፃፉ-የሥነ ልቦና ባለሙያዎች በአንድነት በዚህ መልክ ሀሳባችን የበለጠ እውነተኛ ይመስላል ብለው አጥብቀዋል ፡፡
ደረጃ 2
ምግብ ቤትዎ የቢዝነስ እቅድ ለምግብ ቤትዎ ፈጠራ እና ማስተዋወቂያ ሁሉንም በጣም አስፈላጊ ነጥቦችን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት ፡፡ በዝርዝር ከግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው ዋና ዋና ነጥቦች እነሆ-
- የምግብ ቤትዎ አይነት (ተራ ፣ ምሑር ፣ ብሔራዊ) ፣
- ዒላማዎችዎ ጎብ visitorsዎች (የጎብorዎ ሊሆኑ የሚችሉትን ምስል ይግለጹ-የእድሜ ፣ ማህበራዊ ሁኔታ ፣ ገቢ ፣ የጋብቻ ሁኔታ ፣ ወዘተ) ፣
- የምግብ ቤትዎ ስብስብ (የእርስዎ ምናሌ ምን ይሆናል ፣ ልዩ ነገሮች) ፡፡
- የምግብ ቤቱ ቦታ (የመኖሪያ አከባቢ ወይም የቅንጦት ቤቶች) ፣
- ለምግብ ቤቱ አከባቢ (መጠኑ እና ኪራይ) ፣
- መሳሪያዎች እና ምርቶች (አቅራቢዎች ፣ የግዢ ዋጋ እና የምግብ ዋጋ) ፣
- ሰራተኞች (ምግብ ሰሪዎች ፣ አስተናጋጆች ፣ ደህንነት ፣ ሂሳብ) ፣
- ለምግብ ቤቱ እና ለፈቃድ ምዝገባ ሰነዶች ምዝገባ አስፈላጊ ወጪዎች ፣
- የማስታወቂያ ወጪዎች.
ደረጃ 3
ሁሉንም ጥያቄዎች ከመለሱ በኋላ ምግብ ቤትዎ የበለጠ እውነተኛ ይመስላል። ንግድዎን ለመክፈት የሚያስፈልገውን የገንዘብ ኢንቬስትሜንት ማስላት ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 4
በተለይም ቀደም ሲል ከሚሠራው ካፌ ወይም ሬስቶራንት አጠገብ ለምግብ ቤት ቦታ የሚፈልጉ ከሆነ ተፎካካሪዎትን ማሰስ ተገቢ ነው ፡፡ ቀደም ሲል በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ልምድ ካላቸው ነጋዴዎች መካከል በኢንተርኔት ፣ በመገናኛ ብዙሃን መረጃ ይፈልጉ ፡፡
ደረጃ 5
ለባለሀብት ምግብ ቤት የንግድ ሥራ ፕሮጀክት እያዘጋጁ ከሆነ ትንሽ ለየት ያለ ሰነድ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ በንግድ እቅድዎ ውስጥ ምግብ ቤትዎ ለስራ ጥሩ ተስፋ እንዳለው ማሳየት አለብዎት ፣ የበለጠ እንዲዳብር ድጋፍ እና እገዛ ይፈልጋል ፡፡
ደረጃ 6
ለወደፊቱ የአንድ ቡድን አባላት እንደመሆንዎ መጠን በግለሰብዎ እና በሠራተኞችዎ መልካምነት እና ስኬቶች ላይ በቢዝነስ እቅዱ ውስጥ የበለጠ በዝርዝር መቀመጥ ተገቢ ነው ፡፡ በገቢያ ጥናት ላይ በመመርኮዝ የምግብ ቤትዎን የወደፊት ሁኔታ ለባለሀብቱ ይግለጹ ፡፡
ደረጃ 7
አንድ አስፈላጊ ጉዳይ የአንድ ምግብ ቤት የመመለሻ ጊዜ ይሆናል - አንድ ባለሀብት የትርፉን መጠን እና ጊዜ ማወቅ እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡ የፋይናንስ ወጪዎችን የሚያመለክቱ ምግብ ቤቱ መኖር ለነበረበት የመጀመሪያ ዓመት ግምታዊ ዕቅድ-ትንበያ ያድርጉ ፡፡ ባለሀብቱ እንደ አጋር በእናንተ ላይ እምነት ሊኖረው ይገባል ፡፡
