የራስዎ የዳቦ መጋገሪያ መኖር ለቤተሰብ ንግድ ትልቅ አማራጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለመደብሮች አቅርቦቶች ዳቦ እና የተጋገሩ ምርቶችን መጋገር ወይም የራስዎን የችርቻሮ ንግድ ማደራጀት ይችላሉ ፡፡ የዳቦ መጋገሪያው አመዳደብ በጣም ተወዳጅ በሆኑት ዕቃዎች ላይ ብቻ ሊገደብ ይችላል ፣ ወይም ከእህል ዳቦ እስከ ኬኮች በደርዘን የሚቆጠሩ እቃዎችን ያጠቃልላል ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - የግለሰብ ሥራ ፈጣሪ ሁኔታ;
- - ከተለያዩ ባለሥልጣናት ፈቃድ;
- - ግቢ;
- - መሳሪያዎች;
- - ሠራተኞች.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ሥራ ከመጀመርዎ በፊት የንግድ ሥራ ዕቅድ ይፃፉ ፡፡ የዳቦ ንግድ በጣም ትርፋማ ሊሆን ይችላል ፣ እናም ወደ ጥፋት ሊያመራ ይችላል ፡፡ ወጪዎችን እና ገቢን ማመጣጠን አስፈላጊ ነው ፡፡ ሁሉንም መጪ ወጭዎች ይጻፉ - ግቢዎችን መከራየት እና መጠገን ፣ መሣሪያ መግዛት ፣ ሠራተኞችን መቅጠር ፡፡ ምርታማነትን ሳያጠፉ ወጪዎችን እንዴት መቀነስ እንደሚችሉ ያስቡ ፡፡
ደረጃ 2
በጣም ጥሩውን ዓይነት ያግኙ ፡፡ ይህ በመሰናዶ ደረጃ መከናወን አለበት ፣ ምክንያቱም የትኞቹ መሳሪያዎች መግዛት እንዳለብዎ እና በምን ያህል መጠን እንደሚመረቱ ይወሰናል ፡፡ ስኬታማ የዳቦ መጋገሪያዎች ከተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች በተሠሩ ውድ ዳቦዎች እንዲሁም በጥሩ ዋጋ ለገበያ በሚቀርቡ የጣፋጭ ምርቶች ላይ መተማመንን ይመርጣሉ ፡፡ ከትላልቅ መጋገሪያዎች ጋር ለመወዳደር አይሞክሩ - የራስዎን ልዩ ቦታ ይፈልጉ ፡፡
ደረጃ 3
የዳቦ መጋገሪያ ክፍል ይፈልጉ ፡፡ የችርቻሮ ንግድ ለማደራጀት ካቀዱ ጥሩ ትራፊክ ባለበት ቦታ መገኘቱ ይመከራል ፡፡ ወደ ችርቻሮ ዕቃዎች ለማቅረብ ካቀዱ የዳቦ መጋገሪያው የትራንስፖርት ተደራሽነት የበለጠ አስፈላጊ ነው ፡፡ ክፍሉ የቧንቧ እና የአየር ማናፈሻ ሊኖረው ይገባል ፡፡ ተስማሚ አማራጭ የቀድሞው ካፌ ወይም ካንቴንስ ነው ፡፡
ደረጃ 4
ጥገናዎችን ያድርጉ. ይህ እቃ በጣም ውድ ሊሆን ይችላል። የመጨረሻው ዋጋ የሚወሰነው በግቢው ሁኔታ ላይ ነው ፡፡ ከ SES ፣ ከእሳት አደጋ ምርመራ እና ከሌሎች ባለስልጣናት ፈቃድ ያግኙ። ቅሬታዎች ከነሱ የሚመጡ ከሆነ ሁሉንም ጉድለቶች በተቻለ ፍጥነት ያስወግዱ ፡፡
ደረጃ 5
የግዢ መሳሪያዎች. ጠረጴዛዎችን ፣ ማረጋገጫ ሰጭዎችን ፣ ምድጃዎችን ፣ የመጋገሪያ ማሽኖች ያስፈልግዎታል ፡፡ አንድ ትልቅ ምርት ለማቀድ ካቀዱ ሁለንተናዊ ማሽኖችን ለመግዛት ያስቡ - ለምሳሌ ፣ ለቁጥር ብስኩት ወይም የተሞሉ ጣፋጮች ለማምረት መሳሪያዎች ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ምርቶች የእርስዎ USP ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 6
የመሳሪያ ዋጋዎች ለእርስዎ በጣም ከፍተኛ መስለው ከሆነ በጥሩ ሁኔታ ያገለገሉ ማሽኖችን ይግዙ ፡፡ በኋላ እነሱን በአዲሶቹ እና ይበልጥ ፍጹም በሆኑ መተካት ይችላሉ። ለጀማሪ ሥራ ፈጣሪ ጥሩ አማራጭ መሣሪያዎችን ማከራየት ነው ፡፡ ከታዋቂ ታዋቂ ምርቶች ትላልቅ ነጋዴዎች አስደሳች ቅናሾችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ከዋስትናዎች እና የጥገና አማራጮች በተጨማሪ የሥልጠና ባለሙያዎችን እና ፍሰት ሰንጠረtsችን ይሰጡዎታል ፡፡
ደረጃ 7
ሠራተኞችን ይቅጠሩ ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት ፣ የዳቦ መጋገሪያዎች ፣ ጣፋጮች ፣ ለማዘጋጀት እና ለመተግበር የቴክኖሎጂ ባለሙያ ያስፈልግዎታል ፡፡ ምርቶችን ለችርቻሮ መሸጫዎች ለማቅረብ ካቀዱ ሾፌሮችን ለመቅጠር ያስቡ ፡፡ የችርቻሮ ባለቤቶች ሻጮችን ይፈልጋሉ ፡፡ ሁሉም ሰራተኞች የጤና የምስክር ወረቀት ሊኖራቸው እንደሚገባ አይርሱ ፡፡
ደረጃ 8
ምርቶችዎን ለማስተዋወቅ ያስቡበት ፡፡ በትንሽ ሱቆች እና ኪዮስኮች ማመቻቸት ወይም ምርቶችዎን በራስዎ የችርቻሮ አውታረመረብ በኩል መሸጥ ይችላሉ ፡፡ የሚታየውን ምልክት ይንከባከቡ ፣ በአቅራቢያ ባሉ ቤቶች የመልእክት ሳጥኖች ውስጥ በራሪ ወረቀቶችን ይበትኑ ፡፡ የእርስዎን ተወዳዳሪ ጥቅሞች መግለፅዎን ያረጋግጡ - ዋጋ ፣ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን አጠቃቀም ፣ የቆዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ልዩ የምርት ዲዛይን።
