ቡና ቤት ወይም ካፌ ለመክፈት የታሰቡት ስፍራዎች ለምግብ ቤት ከሚመጡት ስፍራዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ ብዙ ሰዎች ቀኑን ሙሉ በሚያልፉበት ፣ ምቹ የመኪና ማቆሚያ እና የንፅህና አጠባበቅ መስፈርቶችን በሚያከብርበት ቦታ መቀመጥ አለበት ፡፡
አስፈላጊ ነው
ግቢ ፣ የንግድ እቅድ ፣ ፅንሰ-ሀሳብ ፣ መሳሪያዎች ፣ ሰራተኞች
መመሪያዎች
ደረጃ 1
የግብይት ምርምር ያካሂዱ. የመገናኛ ብዙሃንን በመከታተል, የምግብ ቤት ገበያ ሁኔታን እና እንዲሁም በጣም ተስፋ ሰጭ የሆኑትን መወሰን ይችላሉ ፡፡ የዒላማ ታዳሚዎችን ምስል በመተንተን የሸማቾቹን ምርጫዎች ማወቅ ይችላሉ ፡፡ የተገኘውን መረጃ በዝርዝር ለማጣራት እና ለማጣራት ጥያቄው ከሁሉ የተሻለው መንገድ ነው ፡፡ የተገነባውን ፅንሰ-ሀሳብ ከተመረጠው ክፍል ጋር በማያያዝ ስህተት ላለመስራት የትኩረት ቡድኖች ተስማሚ አማራጭ ናቸው ፡፡
ደረጃ 2
ንድፍ አውጪ ይጋብዙ የንድፍ ፕሮጀክት ሲዘጋጁ በአንድነት ደንብ ይመሩ ፡፡ የግለሰባዊ ዝርዝሮች ከአጠቃላይ የንድፍ ዘይቤ ጎልተው መውጣት የለባቸውም ፡፡ ስለ የመግቢያ አዳራሽ ምልክት እና ማስጌጫ አይርሱ ፡፡ ካፌ ወይም ቡና ቤት ትልቅ የማሳያ መስኮቶች ካሉት በውስጠኛው ጭብጥ መሠረት ማጌጥ አለባቸው ፡፡ በእርግጥ የወደፊቱ ጎብ visitorsዎች የመጨረሻውን ከተቋሙ ስም ጋር ማዛመድ አለባቸው ፡፡ በጣም ብዙ ጊዜ ስሙ በሚቀየርበት ጊዜ ስሙ ይለወጣል ፣ እና ውስጡ ምንም ለውጦች አይደረጉም። ይህ አለመግባባት እንዲፈጠር ፣ የማኅበራት መጥፋት እና በዚህም ምክንያት የምርት ግንዛቤ ግንዛቤ ማሽቆልቆል እና የገቢ መቀነስ ያስከትላል።
ደረጃ 3
የግዢ እና የማቀነባበሪያ መሣሪያዎችን ያቀናብሩ ፡፡ ከሙሉ ዑደት ማእድ ቤት ጋር ካፌ እየሠሩ ከሆነ ያስፈልግዎታል: - ምድጃ ከምድጃ ፣ ከኮምቢ ወይም ከ combi የእንፋሎት ፣ ከግራር ጋር። አነስተኛ መክሰስ ብቻ ላለው አሞሌ ምድጃ እና ማይክሮዌቭ ለማሞቅ በቂ ነው ፡፡ እንዲሁም ስለ ካፌዎች ወይም ቡና ቤት በሚሰጡት ምግቦች ላይ በቀጥታ የሚመረኮዝባቸው መሳሪያዎች ስለ ማቀዝቀዣዎች አይርሱ ፡፡
ደረጃ 4
የአሞሌ ቆጣሪን ያዝዙ ፡፡ በቂ መሆን አለበት ምክንያቱም ብዙ እንግዶች ተቋሙን በሚጎበኙበት ጊዜ ሁሉ ማሳለፍ ይመርጣሉ ፡፡ አሞሌው የሚሠራበትን ቁሳቁስ ግምት ውስጥ ማስገባትዎን እርግጠኛ ይሁኑ። በሐሳብ ደረጃ ፣ እንጨት እና የእሱ ዘይቤ ከአዳራሹ ማስጌጥ ዘይቤ ጋር ሙሉ ለሙሉ መዛመድ አለባቸው። እንደ ደንቡ የቡና እና የቢራ ቁሳቁሶች በቡና ቤት ቆጣሪው ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ከባር ቤቱ አስተናጋጁ ጎን ፣ በውስጡ ለትንሽ ማጠቢያ የሚሆን ቦታ መኖር አለበት ፡፡
ደረጃ 5
ከባለስልጣኖች ፈቃድ ያግኙ - Rospotrebnadzor እና የእሳት ምርመራ። በቶሎ ይህንን ሲያደርጉ ቀደም ሲል ለአልኮል ፈቃድ ያመልክታሉ ፣ ያለዚህም የማንኛውም ቡና ቤት ሥራ የማይታሰብ ነው ፡፡ እና በአንድ ካፌ ውስጥ ፣ አልኮል በጣም ጠቃሚ ይሆናል ፣ ምክንያቱም አማካይ ፍተሻ እንዲጨምር ያበረታታል ፣ ይህ ማለት እርስዎ በተቋቋሙበት ቦታ እንግዶች ሊተዉት የሚችሉት መጠን ነው ፡፡
