ምግብ ቤት የመሸጥ ተግባር ካጋጠምዎት ፣ ፋይናንስዎን በቅደም ተከተል በማስቀመጥ መጀመር ያስፈልግዎታል ፡፡ በእዳ የተሸከመ ዝግጁ የንግድ ሥራ ዋጋ በጣም ያነሰ ነው ፣ እናም ገዢዎችን ለማግኘት የበለጠ ከባድ ይሆናል። ዕዳዎችን ለአቅራቢዎች ፣ ለሠራተኞች ፣ ለበጀት እና ለአስመላሽ ገንዘብ ይክፈሉ ፡፡ በተጨማሪም በዚህ ደረጃ የምርት መጽሐፍ ማዘጋጀት ተገቢ ይሆናል ፡፡ በእይታ ላይ ቁሳቁሶች ከሌሉ ከገዢዎች ጋር ስብሰባዎችን ማካሄድ የማይፈለግ ነው ፣ ይህ የግብይቱን ዋጋ በአሉታዊ ሁኔታ ይነካል ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - የመጀመሪያ መጽሐፍ;
- - በይነመረቡ;
- - ኮምፒተር.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ምግብ ቤቱን ያፅዱ ፡፡ ከእሱ ጋር ለመለያየት የሚገፋፋዎት ምክንያት ምንም ይሁን ምን - ምንም እንኳን ገንዘብ ነዎት ፣ የተወሰነ ገንዘብ ይቆጥቡ ፣ ምልክት ያስተካክሉ ፣ ለስላሳ ሶፋዎች የቅቤ ጣውላ ይለውጡ ፣ በኩሽና ውስጥ የማይሠሩ በርተሮችን ይጠግኑ ፣ ወዘተ ሠራተኞችን ለመክፈል እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ የምግብ ቤቶች ማህበረሰብ ፣ በትልልቅ ከተሞች ውስጥ እንኳን ያን ያህል ብዙ አይደለም ፣ ወሬ በምግብ ቤትዎ ውስጥ መጥፎ እንደሆኑ በፍጥነት መረጃ ያሰራጫል ፣ እናም ይህ ምናልባት ገዢ ሊሆኑ የሚችሉትን ፍለጋ በጣም ያወሳስበዋል።
ደረጃ 2
ተጨማሪ ገንዘብ ለማግኘት ባለው ፍላጎት ምክንያት ለማድረግ በጣም አስቸጋሪ የሆነውን ምግብ ቤትዎን ደረጃ ይስጡ። ራስን ማታለል ይጀምራል ፣ ለተጫነው ዋጋ አንድ ዓይነት የአእምሮ ማጽደቅ (“በጣም ብዙ ጊዜ እና ጥረት አጠፋሁ ፣ እነሱም በሆነ መንገድ አድናቆት ሊኖራቸው ይገባል”) ፡፡ ይህ የንግድ አቀራረብ አይደለም ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ በዚህ መንገድ በማሰብ ምግብ ቤቱን በጭራሽ ላለመሸጥ ይጋለጣሉ ፡፡ በተቻለ መጠን ተጨባጭ ይሁኑ ፡፡ ሁሉንም ተጨባጭ ሀብቶችዎን እንደገና ይፃፉ። ለእያንዳንዱ የግዢ ዋጋን ፣ የሕይወት ዑደት እና ግምታዊ የሽያጭ ዋጋን ያስቀምጡ ፡፡ የማይዳሰሱ ንብረቶችን በተመሳሳይ መንገድ ይገምግሙ-ቡድን ፣ ድባብ ፣ ወዘተ. የማይዳሰሱ ነገሮችን መገምገም የበለጠ ከባድ እንደሆነ ግልፅ ነው ፣ ግን እዚህም ተጨባጭ ለመሆን ይሞክሩ ፡፡
ደረጃ 3
ስለ ሬስቶራንቱ ከታተሙ ህትመቶች ጋር አንድ ዘገባ ይሰብስቡ ፡፡ እሱ የግብይት ንብረትዎን ይወክላል ፣ እሱም እንዲሁ መገምገም አለበት። ያለበለዚያ ማድረግ ያለበቂ ምክንያት ማባከን ነው። ከግምገማው ውስብስብነት ጋር አንድ ጥያቄ ከተነሳ ወደሚከተለው ዘዴ ለመሄድ ነፃነት ይሰማዎት-በሕትመቱ ውስጥ የማስታወቂያ ቦታው ምን ያህል እንደሚያስወጣ ይወቁ ፣ ከዚያ በተገኘው መረጃ መሠረት የሕትመቱን ዋጋ ይገምቱ ፡፡ ሪፖርትን በሚሰበስቡበት ጊዜ ስለ በይነመረብ ሀብቶች አይርሱ-ወደ ተቋሙ አገናኝ ባለበት ሁሉም ጣቢያዎች ዝርዝር ያዘጋጁ ፡፡
ደረጃ 4
ለመሸጥ ቅናሽ ያድርጉ። የምግብ ቤቱን ስም ፣ ልዩነቱን ፣ የተከፈተበትን ቀን ፣ የአዳራሾቹን ፣ የወጥ ቤቶችን እና የመገልገያ ክፍሎቹን ስፋት ፣ ያሉትን የቴክኖሎጂ መሳሪያዎች ዝርዝር ማሳየት አለበት ፡፡ ሁሉንም ክፍሎች ፎቶግራፍ ለማንሳት ባለሙያ ፎቶግራፍ አንሺን ይጋብዙ። ቅናሽዎን በወረቀት ወይም በኤሌክትሮኒክ መልክ ያስገቡ ፡፡
ደረጃ 5
የምግብ ቤትዎን ሽያጭ በኢንዱስትሪ እና በአጠቃላይ የንግድ ሀብቶች ላይ ያስተዋውቁ ፡፡ ለከተማዎ በተወሰኑ ጣቢያዎች ብቻ መገደብ የለብዎትም - ከሞላ ጎደል በሁሉም ቦታ ገዢን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ የእርስዎ አቅርቦት በጥሩ ሁኔታ የተፃፈ እና በትክክል ከተገመገመ ምግብ ቤቱን በሁለት ወራት ውስጥ መሸጥ ይችላሉ ፡፡
