አንዳንድ ጊዜ በሞስኮ ውስጥ በእያንዳንዱ እርምጃ በካፌ ወይም ቡና ቤት ውስጥ መክሰስ ሊኖርዎት ይችላል ፡፡ ግን ይህ በከተማው መሃል ላይ ነው ፡፡ እና በመኝታ ክፍሎች ውስጥ አሁንም በጣም ጥቂት ካፌዎች አሉ ፣ ከእነዚህ ውስጥ ከአትክልቱ ቀለበት በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ በሆነ ርቀት ላይ ይገኛሉ ፡፡ ሆኖም ፣ በቂ ቢሮዎች እና ተቋማት አሉ ፣ ሰራተኞቻቸው በሳምንት 5 ቀናት የንግድ ምሳ ይፈልጋሉ ፡፡ በተጨማሪም እኛ እንደ አውሮፓው ሁሉ ከቤት ውጭ የመመገብ ባህል አለን እነሱ ልክ እንደዚያ ወደ ካፌዎች ይሄዳሉ ፣ ከምሳ ወይም ከእራት ፋንታ ጠዋት ቡና ይገዛሉ ፡፡ የራስዎን ካፌ እንዴት መፍጠር እና በእሱ ላይ ገንዘብ ማግኘት እንደሚቻል?
መመሪያዎች
ደረጃ 1
በጣም የመጀመሪያው ጥያቄ በእርግጥ የቦታው ምርጫ ነው ፡፡ የመኖሪያ ቦታን ጨምሮ ጥሩ ቦታ በማንኛውም ቦታ ሊገኝ ይችላል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ እኛ አሁንም በምድር ቤቶች ውስጥ እና በተመሳሳይ ግቢ ህንፃዎች ወይም በአስተዳደር ህንፃዎች የመጀመሪያ ፎቅ ላይ ሊከፈቱ ከሚችሉ ቤቶች አጠገብ ተወዳጅ ያልሆኑ ካፌዎች እና ቡና ቤቶች አሉን ፡፡ ሆኖም ፣ በሜትሮ ጣቢያው አቅራቢያ አንድ ካፌ የመክፈት አማራጭ እንደ አንድ ደንብ ስኬታማ መሆን አለበት ፡፡ ካፌዎ ለደንበኞች የሚያንቀሳቅስ ምግብ እና መጠጦችን እንደሚያቀርብ ማረጋገጥ ብቻ ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ከስራው በፊት ጠዋት ወደ ውስጡ መጣል እና በፍጥነት አንድ ቡን መብላት ወይም አንድ ብርጭቆ እስፕሬሶ ይዘው መሄድ በጣም አመቺ ነው ፡፡ ምሽት ላይ ደንበኞች ለእራት ወደ ቤትዎ ይመጣሉ - ብዙ ሰዎች በተለይም ለብቻቸው የሚኖሩት ወጣቶች እራሳቸው ቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል አይፈልጉም ፣ ግን በካፌ ውስጥ መክሰስ ይኑር ፡፡
ደረጃ 2
ሁለተኛው ጥያቄ መሳሪያ ነው ፡፡ ካፌዎች የተለያዩ ናቸው ፡፡ በዋናነት በፍጥነት ምግብ ላይ የተካኑ ከሆኑ የመሣሪያዎቹ ዋጋ በአንፃራዊነት አነስተኛ ይሆናል ፣ ከ10-12 ሺ ዶላር። ሁሉንም አስፈላጊ “አጠቃላይ” ካፌዎች ለማስታጠቅ ተጨማሪ ገንዘብ ያስፈልጋል ፡፡ እሴቱ ማንኛውም ሊሆን ይችላል ፡፡ እንዲሁም ጠረጴዛዎችን እና የክፍሉን ዲዛይን ዋጋ ይጨምሩ ፡፡ በዲዛይን ላይ ብዙ መቆጠብ የለብዎትም ፣ ወይም ይልቁን ፣ ውድ ፣ ግን የመጀመሪያ ነው ፡፡ ያም ሆነ ይህ ካፌዎ ፊት ሊኖረው ይገባል ፡፡ ደንበኛው “ወደ ካፌ ብቻ” ለመሄድ ፍላጎት የለውም ፡፡ ካፌዎ ከሌሎች የተለየ ነገር መሆን እና ምቹ መሆን አለበት ፡፡
ደረጃ 3
በተጨማሪም እርስዎ በውርርድ ላይ ናቸው ነገር አስፈላጊ ነው. የቡና ሱቅ ካለዎት ታዲያ የእርስዎ ዋና ምርት ቡና ነው ፡፡ ካፌ-ቡና ቤት ካለዎት ከዚያ አልኮሆል ፡፡ በዚህ መሠረት ለአልኮል ፣ ለቢራ የሆነ ነገር ፣ ለኮክቴሎች የሚሆን ምግብ ያስፈልጋል ፡፡ ቡና መጋገሪያዎች እና ሳንድዊቾች ይፈልጋል ፡፡ ምናሌው ተስማሚ መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም እሱ በእውነቱ የካፌው መሠረት ነው ፡፡ ማንኛውም የፈጠራ ዲዛይን ከቢራ ጋር የሚበላው ነገር ለሌለው ደንበኛ ዋጋውን ያጣል ፡፡
ደረጃ 4
በጣም ደስ የማይል ነገር በእርግጥ ወረቀቶች ናቸው ፡፡ የግለሰብ ሥራ ፈጣሪ ሁኔታን ማግኘት ወይም ኤልኤልሲ መፍጠር አለብዎት ፣ ከዚያ ከባለስልጣኖች ካፌን የመክፈት ፈቃድ ፣ በአልኮል ንግድ ውስጥ ንግድ ፈቃድ እና ከጽዳት እና ኤፒዲሚዮሎጂ ጣቢያ ማረጋገጫ ማግኘት ይኖርብዎታል ፡፡ በተፈጥሮ ፣ ለግቢው የኪራይ ስምምነት እንዲሁ ያስፈልጋል ፡፡ እነዚህን ሁሉ ወረቀቶች ለማግኘት ምን ያህል ቀላል ይሆናል ለማለት ይከብዳል ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ ብዙ ወራትን ይወስዳል።
ደረጃ 5
ካፌን ለመሥራት ቀላሉ መንገድ ፍራንቻይዝ መግዛት ነው ፡፡ በእርግጥ እሱ ሙሉ በሙሉ የእርስዎ አይሆንም ፣ ልዩ ካፌ ፣ ቀጣዩ “ቡና ቤት” ወይም “ሙ-ሙ” ይሆናል ፡፡ ግን ይህ ዘዴ የበለጠ ቀላል ነው ፣ ምክንያቱም የፍራንቻይዝ ፈቃድ ሲገዙ መሣሪያዎችን ፣ ከአቅራቢዎች ጋር የተቋቋሙ እውቂያዎችን ፣ በደንብ የታሰበበት ምናሌን እና እንደ አንድ ደንብ በቅደም ተከተል ያሉ ሰነዶችን ይቀበላሉ ፡፡ በተጨማሪም የተሻሻለው የምርት ስም የተረጋጋ የደንበኞችን ብዛት ያቀርባል ፡፡
