ለትርፍ ንግድ አማራጮች አንዱ የበጋ ካፌን መክፈት ነው ፡፡ እንዲህ ያለው ጣቢያ መኖሩ የማይንቀሳቀሱ ምግብ ቤቶችን እና የመጠጥ ቤቶችን ገቢ ለማሳደግ ይረዳል እና እስካሁን ድረስ የራሳቸውን ምግብ ለሌላቸው ሥራ ፈጣሪዎች ገንዘብ የማግኘት ዕድል ይሰጣል ፡፡ ክፍት ቦታው ብዙውን ጊዜ ከግንቦት እስከ መስከረም ድረስ ይሠራል ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ከሆነ በሚቀጥለው ወቅት ሥራውን መቀጠል ይችላሉ።
አስፈላጊ ነው
- - የግለሰብ ሥራ ፈጣሪ ሁኔታ;
- - መሳሪያዎች;
- - የቤት ዕቃዎች;
- - አውራጃዎች ወይም ጃንጥላዎች;
- - ምግቦች
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ካፌዎ የሚገኝበትን ቦታ ይምረጡ ፡፡ የማይንቀሳቀሱ ምግብ ቤቶች በመግቢያው ላይ ወይም በአቅራቢያው ፣ በሰፊው በረንዳ ላይ ወይም ጣሪያው ላይ ክፍት ቦታዎችን ያስቀምጣሉ ፡፡ እስካሁን ድረስ የራስዎ የምግብ አቅርቦት ተቋም ከሌለዎት በፓርኩ ውስጥ ፣ በአውቶቢስ ማቆሚያ አጠገብ ወይም በአጥሩ ውስጥ ባለው ቦታ ላይ በፓርኩ ውስጥ ቦታ መምረጥ ይችላሉ ፡፡ ዋናው ነገር አገር አቋራጭ ችሎታ ነው ፡፡ የወደፊት ካፌዎን ምን ያህል ሰዎች እንደሚያስተውሉ እና እንደሚጎበኙ በእሱ ትርፋማነት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
ደረጃ 2
በአከባቢዎ ወይም በከተማዎ የሸማቾች ገበያ መምሪያ ያመልክቱ ፡፡ በማመልከቻው ውስጥ ለመክፈት ጥያቄዎን ይግለጹ ፡፡ የተፈለገውን ቦታ ፣ የምግብ እና የመጠጥ ብዛት ፣ አቅም ፣ አስፈላጊ መሣሪያዎች ያመልክቱ ፡፡ የወደፊቱ ካፌዎ የከተማው ችግር እንደማይሆን ግልጽ ማድረግ ያስፈልጋል ፣ ግን በተቃራኒው የመሬት ገጽታን ያጌጡ እና ያድሳሉ ፡፡
ደረጃ 3
ከሚጠበቀው መክፈቻ ከሁለት ወር በፊት ማመልከቻዎን ያስገቡ ፡፡ የበጋ ካፌዎች ብዙውን ጊዜ የሚጀምሩት በግንቦት ውስጥ ሲሆን በመስከረም ወር ይጠናቀቃሉ ፡፡ የምግብ ቤት ባለቤቶች በየአመቱ የበጋ እርከን ለመክፈት ፈቃድ ማግኘት እንዳለባቸው ያስታውሱ ፡፡ ለማመልከቻው የሂደቱ ጊዜ በብዙ ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ወደ ውይይት እንዲጋበዙ እና በእቅዱ ላይ ማስተካከያ እንዲያደርጉ ሊጠየቁ ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 4
ፈቃድ ካገኙ በኋላ የካፌውን መሳሪያዎች ይንከባከቡ ፡፡ ከዝናብ እና ከፀሐይ ፣ ከጠረጴዛዎች እና ከወንበሮች ፣ ከባር ቆጣሪ ፣ ከዝግጅት ክፍሎች አንድ ክዳን ያስፈልግዎታል ፡፡ በጣም ትርፋማ የሆነው ነገር ከቢራ ኩባንያዎች ተወካዮች ጋር ስምምነት መፈራረም ነው - የምርት ጃንጥላዎችን ፣ የቤት እቃዎችን በአርማዎች ፣ ለቢራ ጠርሙስ መሳሪያዎች እና ለመጠጥ ዕቃዎች እንኳን መስጠት ይችላሉ ፡፡ እና በእርግጥ የራሳችን የቢራ መስመር ፡፡ ካፌዎ በሚሸጠው የመጠጥ ክልል ላይ ከአቅራቢው ጋር መስማማት እንዳለብዎ ያስታውሱ ፡፡ ትብብሩ ለእርስዎ የሚስማማዎት ከሆነ እና ስራዎ ከአቅራቢው ቅሬታ የማያቀርብ ከሆነ ኮንትራቱ ለሚቀጥለው ዓመት ሊራዘም ይችላል።
ደረጃ 5
ኢኮኖሚያዊ ደረጃ ያላቸው ካፌዎች ርካሽ በሆነ የፕላስቲክ የቤት ዕቃዎች ተሞልተዋል ፡፡ ነገር ግን ለተወሰነ የዋጋ ነጥብ የሚያመለክቱ ከሆነ ፣ የበለጠ ቅጥ ላለው ቅንብር ይሂዱ። የዊኬር ወንበሮች ወይም የተስተካከለ የብረት ሶፋዎች ለስላሳ ትራስ ያላቸው ለድርጅትዎ ዘይቤን ይጨምራሉ ፡፡
ደረጃ 6
ከምናሌው ላይ ያስቡ ፡፡ ለቋሚ ምግብ ቤቶች እና ለቡና ቤቶች ይህ ችግር አይሆንም ፡፡ ግን የራስዎ ወጥ ቤት ከሌለዎት እራስዎን በከፊል በተጠናቀቁ ምርቶች ላይ መወሰን ይኖርብዎታል ፡፡ የተዘጋጁ ምግቦችን አቅራቢ ያግኙ - የተጋገሩ ዕቃዎች ፣ ሳንድዊቾች ፣ ሰላጣዎች ፣ ዱባዎች ፡፡ የቀዘቀዘውን ምግብ እንደገና ለማሞቅ የማቀዝቀዣ ማሳያ ሳጥን እና ማይክሮዌቭ ይግዙ ፡፡ አይስክሬም እንዲሁ አይጎዳውም - በክልልዎ ውስጥ የምርት አሰራጭ ማሳያ በአከፋፋዮች ሊቀርብ ይችላል ፡፡
ደረጃ 7
የቡና ማሽን ፣ ማቀላጠፊያ እና የመጠጥ ማቀዝቀዣ ይጫኑ ፡፡ ምንም እንኳን አብዛኛው የካፌው ገቢ የሚመነጨው ረቂቅ ቢራ ከሚገዙ ሰዎች ቢሆንም ስለ ቡና አፍቃሪዎች ፣ ስለ ቀዝቃዛ ጭማቂዎች እና ስለ ወተት ማሾሻ አይርሱ ብራዚር ወይም ግሪል መግዛቱ መጥፎ አይደለም - ይህ የካፌዎን ምናሌ በከፍተኛ ሁኔታ ያሰፋዋል።
