ዛሬ ሁሉም ዓይነት ፈጣን ምግብ መሸጫዎች እጅግ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ፍላጎት ደግሞ ጥሩ ትርፍ ማለት ነው ፡፡ የራስዎን ፈጣን የምግብ ንግድ ሥራ ለመጀመር እጅዎን ይሞክሩ ፡፡ ምርጫው ሰፊ ነው - ምግብ ቤት ወይም ትንሽ ድንኳን መክፈት ፣ በራስዎ መሥራት ወይም ነባር የፍራንቻይዝ መግዛት ይችላሉ ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - ግቢ;
- - መሳሪያዎች;
- - የገንዘብ ማሽን;
- - ፈቃዶች;
- - ሠራተኞች.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
የትኛውን ዓይነት ፈጣን ምግብ እንደሚፈልጉ ይወስኑ። በትንሽ ሙቅ ውሻ ፣ በኖራ ወይም በሻዋርማ ኪዮስክ መጀመር ይችላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ንግድ ትልቅ ኢንቬስትመንትን አይፈልግም ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፣ በተለይም የነጥቦችን አውታረመረብ ለማደራጀት ካቀዱ ፡፡
ደረጃ 2
ሌላው አስደሳች አማራጭ ዝግጁ የሆነ ፍራንቻይዝ መግዛት ነው ፡፡ ከሚታወቁ ዓለም አቀፍ ምርቶች በተጨማሪ ከሩሲያ ኩባንያዎች የሚሰጡ ቅናሾች በገበያው ላይ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ምርጫው ሰፊ ነው - የተሞሉ ፓንኬኮች ወይም ሳንድዊቾች ከሚሸጡ ኪዮስኮች እስከ ትልቅ የራስ-አገዝ ምግብ ቤቶች ፡፡ ተስማሚ ፅንሰ-ሀሳብ በሚመርጡበት ጊዜ ለፈረንጅ (ለሮያሊቲ) የግዴታ ክፍያዎች መጠን እና ለባልደረባው የሚያስፈልጉትን ነገሮች ግምት ውስጥ ያስገቡ ፡፡
ደረጃ 3
ለመገበያየት ምቹ ቦታ ይምረጡ። “ፈጣን ምግብ” በሚበዛባቸው መገናኛዎች ፣ በመናፈሻዎች ውስጥ ፣ በሕዝብ ማመላለሻ ማቆሚያዎች አቅራቢያ ሊሸጥ ይችላል ፡፡ ለኪዮስክ በጣም ጥሩ ቦታ - ከትምህርት ተቋማት ፣ ከንግድ ማዕከላት ፣ ክሊኒኮች አጠገብ ፡፡ በእንቅልፍ ማገጃው ጥልቀት ውስጥ አንድ ነጥብ አይክፈቱ - የአከባቢው ነዋሪዎች ከፍተኛ የመዞሪያ ዕድልን ሊያገኙልዎት አይችሉም ፡፡ ፈጣን ምግብ ቤት በአንድ ትልቅ የገበያ ማዕከል የምግብ አዳራሽ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡ ይህ የመክፈቻ ወጪዎችን ለመቆጠብ እና የጎብኝዎች ፍሰት ፍሰት በከፍተኛ ሁኔታ እንዲጨምር ያደርጋል ፡፡
ደረጃ 4
ሥራ ከመጀመርዎ በፊት የንግድ ፈቃድ እና የንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂ አገልግሎት አስተያየት ያግኙ ፡፡ የገንዘብ መመዝገቢያውን ይመዝግቡ ፡፡
ደረጃ 5
አስፈላጊ መሣሪያዎችን ለመግዛት ይንከባከቡ. ስብስቡ በተመረጠው የነጥብ ቅርጸት ላይ የተመሠረተ ነው። ዝግጁ ሳንድዊቾች ለመሸጥ ኪዮስክ ማይክሮዌቭ ፣ ማቀዝቀዣ እና ኬት ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ ፒዛ ፣ ስቴክ ፣ ኬባስ ወይም ሻዋራማ ለማዘጋጀት ካቀዱ ትክክለኛውን ክሪል - ካሮል ፣ ላቫ ፣ ሮለር ወይም ፒዛ ግሪል ይግዙ ፡፡ የመጠጥ ማቀዝቀዣዎችን አይርሱ ፡፡
ደረጃ 6
ምግብ ቤት ወይም ካፌ በርካታ ግሪልሶችን እንዲሁም ምግብ ማሞቂያዎችን ፣ ማሞቂያ ካቢኔቶችን ፣ ማቀዝቀዣዎችን እና ማቀዝቀዣዎችን ፣ የቡና ማሽኖችን እና የቢራ ማሰራጫ መሣሪያዎችን ይፈልጋል ፡፡ አንዳንዶቹ መሳሪያዎች በአቅራቢዎች በአቅራቢዎች ሊቀርቡ ይችላሉ ፣ አንዳንድ አስፈላጊ ዕቃዎች ሊከራዩ ይችላሉ ፡፡ ያገለገሉ መሣሪያዎችን ለመግዛት ያስቡ - የምግብ አቅርቦት ተቋም ፈሳሽ ከወጣ በኋላ በከፍተኛ ቅናሽ ይሸጣል።
ደረጃ 7
ሠራተኞችን ይቅጠሩ ፡፡ በኪዮስክ ውስጥ ለፈረቃ ሥራ ሁለት ሻጮች ያስፈልግዎታል ፣ በምግብ ቤቱ ውስጥ እርስዎ ምግብ ማብሰያ ፣ የፅዳት እመቤት ፣ የአዳራሽ ሥራ አስኪያጅ እና ዳይሬክተር ይፈልጋሉ ፣ እርስዎም ሚናቸውን የሚጫወቱት ፡፡ ለሁሉም ሰራተኞች ትክክለኛ የጤና የምስክር ወረቀቶች መኖራቸውን ማረጋገጥዎን አይርሱ - መቅረታቸው ለኩባንያው ከፍተኛ ቅጣትን ያስከትላል ፡፡
