በጋ ወቅት በምግብ ላይ ለመቆጠብ ምርጥ ጊዜ ነው ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር እንዴት ሊከናወን እንደሚችል ማወቅ ነው ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
በበጋው ወቅት አይስ ክሬምን ከጣፋጭ ነገሮች ጋር አይግዙ ፣ ምክንያቱም እነሱ ቀዝቃዛውን ህክምና በጣም ውድ ስለሚያደርጉት። አንድ ተራ አይስክሬም መግዛት ፣ ከድንች ፍሬዎች እና ከስኳር የተፈጨ ድንች ማዘጋጀት ፣ የሚወዱትን ፍሬዎች በቡድን በመቁረጥ መቀላቀል ርካሽ እና የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡
ደረጃ 2
ለኢኮኖሚ እና ለጤና ጥቅሞች ሲባል ከተገዙት የሎሚ ብርጭቆዎች ይልቅ የራስዎን ያድርጉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ በሁለት ብርጭቆ የቤሪ ፍሬዎች ላይ የፈላ ውሃ ያፈሱ እና በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡ ምግብ ማብሰል አያስፈልግም ፡፡ ከአንድ ሰዓት በኋላ ለመቅመስ ፣ ጠርሙስ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ስኳር ወይም ማር ይጨምሩ ፡፡
ደረጃ 3
ከአትክልቱ ውስጥ አረንጓዴዎች መታጠብ አለባቸው ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ። ስለዚህ ፣ ለረጅም ጊዜ አዲስ ይሆናል ፡፡ አረንጓዴዎቹ አሁንም ከተጣሱ ከዚያ በጠረጴዛው ላይ በማሰራጨት ያድርቋቸው ፡፡ ከዚያ መፍጨት እና ለሾርባዎች እና ለዋና ምግቦች ይጠቀሙ ፡፡
ደረጃ 4
ሻጋታ እንዲኖረው ቂጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቆዩት። እና የተረፈውን ዳቦ በምድጃ ውስጥ ያድርቁ እና በቤት ውስጥ የተሰራ kvass ያዘጋጁ - ከተገዛው የበለጠ ርካሽ ይሆናል። በተጨማሪም በቤት ውስጥ የሚሰሩ kvass ምንም መከላከያ እና ከፍተኛ የቫይታሚን ቢ ይዘት ስለሌለው በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
ደረጃ 5
በበጋ ወቅት ፣ በአትክልቶች ወቅት ፣ ሩዝና ሌሎች እህሎችን ፣ ኑድል አይግዙ። በአትክልቱ አልጋዎች ውስጥ ከሚበስለው የጎን ምግብ ያዘጋጁ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ጣፋጭ በርበሬዎችን ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፣ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በትንሽ ዶሮዎች ያብሱ ፡፡ የአትክልት ድብልቅን ወደ ጣዕምዎ (ቲማቲም ፣ አተር እና ዛኩኪኒ ወይም ኤግፕላንት ፣ ቃሪያ) ፡፡ በነገራችን ላይ እንደዚህ ያሉ ድብልቆች ወደ ጥቅሎች ሊደረደሩ እና ለክረምቱ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 6
መጨናነቅ ለማድረግ ጊዜ ከሌለ "አምስት ደቂቃ" ያድርጉ። ቤሪዎቹን ያጠቡ ፣ በስኳር ይሸፍኑ ፣ ለአምስት ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ ሌሊቱን ይተዉት። ጠዋት ላይ ወደ ሥራ በሚሄዱበት ጊዜ ለአምስት ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ እና ምድጃውን ይተው ፡፡ ምሽት ላይ ለሌላ አምስት ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ እና በእቃዎቹ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
ደረጃ 7
እነዚህ አትክልቶች በጣም ውድ በሚሆኑበት ወቅት ክረምቱን ላለመግዛት ቢት እና ካሮት ለወደፊቱ ጥቅም ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ የተላጡትን ባቄላዎች ወደ ኪዩቦች ወይም ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ እና ካሮቹን ያፍጩ ወይም ይቅሉት ፡፡ በቦርሳዎች ይከፋፈሉ ፣ ያያይዙ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
