ሆርኬ (የሆቴል ፣ ምግብ ቤት ፣ ካፌ አጭር ነው) የእንግዳ ተቀባይነት ኢንዱስትሪን አንድ የሚያደርግ የገበያ ክፍል ነው ፡፡ በሌሎች መንገዶች እንደ አንድ የስርጭት ሰርጥ ዓይነት እና እንደ ልዩ ማስተዋወቂያዎች ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
HoReCa እንደ የአገልግሎቶች ገበያ አካል ነው
HoReCa የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ በእንግዳ ተቀባይነት እና በሕዝብ ማስተናገጃ ገበያ ተሳታፊዎች እና ኦፕሬተሮች - ሬስቶራንቶች ፣ አቅራቢዎች ፣ አምራቾች ፣ የሆቴል ባለቤቶች ይጠቀማሉ ፡፡ ለቃሉ ትርጉም ቅርብ የሆነው KaBaRe (ካፌ-ቡና ቤቶች-ምግብ ቤቶች) አህጽሮተ ቃል ነው ፡፡
ትልቁ የገቢያ ክፍሎች የሆቴል እና ምግብ ቤት ገበያ ናቸው ፡፡ የሆቴል ክፍሉ ሁኔታ በአብዛኛው በአገሪቱ ውስጥ ባሉ የቱሪዝም አገልግሎቶች እድገት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ይህ ገበያ እጅግ ልዩ ልዩ ነው እናም ለምሳሌ በአምስት ኮከብ ፣ በሦስት ኮከብ እና በሌሎች የሆቴሎች ምድቦች ሊከፈል ይችላል ፡፡ ክፍፍሉ በአገልግሎት ክፍል ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
በሩሲያ ምግብ ቤት ገበያ ላይ አንድ ሰው ዋና ምግብ ቤቶችን ፣ ፈጣን ምግብ ቤቶችን ፣ እንዲሁም ቡና ቤቶችን ፣ የቡና ቤቶችን እና ካፌዎችን መለየት ይችላል ፡፡ የቀረበው አመዳደብ እንደ ምደባ እንደ መስፈርት ሆኖ ያገለግላል ፡፡ የገበያው ሁኔታ በአብዛኛው የተመካው በዜጎች ደህንነት ፣ እንዲሁም በአገሪቱ ነዋሪዎች አስተሳሰብ እና ከቤት ውጭ የመመገብ ልማድ ላይ ነው ፡፡
HoReCa እንደ ማሰራጫ ሰርጥ
HoReCa የሚለው ቃል አጠቃቀም ሌላው ገጽታ ከሽያጭ ጋር ይዛመዳል ፡፡ በዚህ ዐውደ-ጽሑፍ ውስጥ ልዩ የስርጭት ሰርጥን ያመለክታል። ብዙውን ጊዜ በንግድ ላይ ይባላል ፡፡ የተገዛው ምርት በቀጥታ በሽያጭ ቦታ ስለሚበላ ከችርቻሮ ሽያጭ ሰርጥ (ከንግድ ውጭ) ይለያል ፡፡
መጀመሪያ ላይ ሆርካካ በቀጥታ ወደ ሆቴሎች እና ምግብ ቤቶች ሽያጭ ላይ ያተኮረ የአልኮሆል ኩባንያዎች ልዩ የሽያጭ መምሪያዎች ተብሎ ተጠርቷል ፡፡ እንደ አንድ ደንብ እነሱ ልዩ እና ውድ የሆኑ መጠጦች ሽያጭ ላይ ያተኮሩ ነበሩ ፡፡ ዛሬ የሆርኬካ ኢላማ የተደረገበት ግብይት አልኮልንና ሲጋራን ብቻ ሳይሆን ምግብ ቤቶችን ለየት ያሉ ፕሪሚየም ምርቶችን ፣ ምግብ ለማቅረብ ልዩ መሣሪያዎችን እንዲሁም ለሆቴል እና ለምግብ ቤት ንግድ የተለያዩ መሣሪያዎችን ይሸፍናል ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የሆርኤካ ምድብ የንግድ ቻናሎች እየጨመረ የሚሄድ ድርሻ እያገኙ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በሩሲያ ውስጥ ምግብ ቤት እና የሆቴል ንግድ ንቁ ልማት ነው ፡፡
አምራቾች ለ “HoReCa” የሽያጭ ሰርጥ ልዩ ትኩረት የሚሰጡት ለሸማቾች የሸማቾች ታማኝነት ለመመስረት ወደር የማይገኝለት መድረክ በመሆኑ ነው ፡፡
የ HoReCa ማስተዋወቂያዎች
HoReCa የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ አንድ የተወሰነ የማስተዋወቂያ ዓይነትን ለማመልከት ያገለግላል ፡፡ የእነሱ ልዩነት በቀጥታ ሰዎች በሚያርፉባቸው ቦታዎች (ለምሳሌ ካፌዎች ፣ ክለቦች) በቀጥታ የሚካሄዱ በመሆናቸው ላይ ነው ፡፡ አብዛኛውን ጊዜ አስተዋዋቂዎች ከሌሎች ሰዎች ጋር በቀላሉ የሚገናኙትን መልከ መልካም ፣ ተግባቢ ሰዎችን ይመርጣሉ ፡፡
የሆርኬካ ማስተዋወቂያዎች ጥቅሞች በካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ ደንበኞች የበለጠ ዘና ያሉ እና የመግባባት ዝንባሌ ያላቸው ከመሆናቸው ጋር ተያይዞ ለኩባንያው ኢላማውን ለመልካም ታዳሚ ዝቅተኛ ዋጋ ይሰጣል ፡፡ በባህላዊ የማስታወቂያ መሳሪያዎች (በውጭ ማስታወቂያ ወይም በመገናኛ ብዙሃን) ለ HoReCa ማስተዋወቂያዎች ተመሳሳይ ውጤት ለማምጣት አስቸጋሪ ነው ፡፡
በኢንዱስትሪው ውስጥ ሆርካካ የሚለው ስም የ POS ቁሳቁሶች ስብስብ ማለት ነው ፡፡ እነዚህ ለምሳሌ ናፕኪን ያዢዎች ፣ አመድ ፣ ወዘተ ፡፡
