ፒዛን ሲከፍቱ ልዩ ባለሙያተኛ የሚሆኑበትን ምርት በጥልቀት ማጥናት አለብዎ ፡፡ ፒዛ መገኛ የሆነው ጣሊያንን መጎብኘት በእርግጥ የተሻለ ነው ፡፡ በእንጨት-በሚነድ ምድጃ ውስጥ ብቻ - ለአውሮፓ ዱቄት በጠንካራ ግሉተን እና መጋገር ለምን እንደምትመርጡ ለመረዳት ይህ ብቸኛው መንገድ ነው ፡፡
አስፈላጊ ነው
ግቢ ፣ መሣሪያዎች ፣ የንግድ እቅድ
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ጥሩ ትራፊክ ያለበት አካባቢ ይፈልጉ ፡፡ ከቴክኒካዊ ገጽታዎች ውስጥ ትልቅ የእንጨት ማቃጠያ ምድጃ የመትከል እድል ላይ ያተኩሩ ፡፡ ይህ ምድጃ የፒዛሪያዎ ልብ ይሆናል ፡፡ ክፍሉን በዞን ፣ በአዳራሽ ፣ በኩሽና ፣ በመገልገያ ክፍሎች እና በቢሮ በመክፈል ፡፡ የቤት እቃዎችን እና አስፈላጊ መሣሪያዎችን የፕሮጀክት እቅድ እና የተሟላ ዝርዝር መግለጫ ይሳሉ ፡፡
ደረጃ 2
Cheፍ ይጋብዙ ልዩ ባለሙያተኞችን በሚቀጥሩበት ጊዜ ለቀድሞ ሥራ ቦታዎች ልዩ ትኩረት ይስጡ ፡፡ በሐሳብ ደረጃ ፣ cheፍዎ ጣሊያናዊ መሆን አለበት - የክልሉን የምግብ አሰራር ተሸካሚ ወይም ቢያንስ ቢያንስ በጣሊያን ውስጥ ኖሯል ፡፡ እንደዚህ ዓይነቱን fፍ ለመሳብ የማይቻል ከሆነ ተመሳሳይ ቅርጸት ባለው የሩሲያ ተቋማት ጥሩ የሥራ ልምድ ያለው አመልካች ይፈልጉ ፡፡ ለመሳብ በሚያስፈልጉት ወጪዎች ላይ አያስቀምጡ - የወደፊቱ የፒዛሪያዎ ስኬት በ theፍ ላይ በሰፊው ይወሰናል ፡፡
ደረጃ 3
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያዘጋጁ ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ በሩሲያ ፒዛ ውስጥ ባህላዊ የፒዛ ዓይነቶች ከደራሲ ጋር አብረው ይኖራሉ ፡፡ በየትኛው አቅጣጫ ጥቅም ይኖረዋል (እና ሊሆንም ይችላል) - እርስዎ መወሰን የእርስዎ ነው ፡፡ ከባህላዊ ፒዛዎች ውስጥ ምናሌው እንደ “ማርጋሪታ” ያሉ አይነቶችን ማካተት አለበት - በሞዛሬላ እና ቲማቲም; "አራት አይብ" - ከሞዞሬላ ፣ ከፓርሜሳ እና ሁለት ለስላሳ ባህላዊ አይብ ጋር; "ፕሮሲሺቶ" - ከካም ጋር። እንዲሁም በምግብ ዝርዝሩ ውስጥ ፖርቺኒ ፒዛ ፣ የሳርዲን ፒዛ እና ቬጀቴሪያን ፒዛ ማከል ይችላሉ ፡፡ ሁሉም ሌሎች ምግቦች እንዲሁ በእርስዎ ምርጫ ላይ ናቸው። ብዙውን ጊዜ ፣ ከፒዛዎች በተጨማሪ ፒዛዎች ፓስታ እና ቀላል ሰላጣዎችን ይሰጣሉ ፡፡
ደረጃ 4
የሙቅ እና የቀዝቃዛ መጠጦችን ብዛት ከግምት ያስገቡ ፡፡ እና እንዲሁም የአሞሌ ዝርዝር ያዘጋጁ ፡፡ ለፒዛ የጥንታዊ ተጓዳኝ ወይን ነው ፡፡ እንግዶቻችን ግን ቮድካን በደስታ ይጠጣሉ ፡፡ የተቋሙ የቡና ዝርዝር አነስተኛ ሊሆን ይችላል-ኤስፕሬሶ ፣ ካppቺኖ ፣ ሪስቴርቶ እና አሜሪካኖኖን በቂ ናቸው ፡፡ ወደዚህ ዝርዝር ሁለት ወይም ሶስት የሻይ ዓይነቶች ያክሉ ጥቁር ፣ አረንጓዴ እና ፍራፍሬ ፡፡ ጥሩ ፒዛን ለመክፈት በጣም ጥሩ ምናሌ ይሆናል ፡፡
ደረጃ 5
የፒዛሪያውን አዳራሽ በሚታወቀው የጣሊያን ዓላማዎች ምናልባትም በብሄር ዘይቤም ያጌጡ ፡፡ በዝርዝሮች ከመጠን በላይ አይጨምሩ ፣ እነሱ ከዋናው ነገር ያዘናጉታል - የፒዛ ሰሪው ቨርቹሶ ችሎታ። ዱቄቱን በጣም ቀጭን እስኪሆን ድረስ ያጣምረዋል ስለሆነም ለዋናው መንገድዎ መሠረት ለመመስረት የሚሽከረከርን ፒን መጠቀም ይችላሉ - በእንጨት በተነደደው ምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጣፋጭ የጣሊያን ፒዛ ፡፡
