የራስዎን ንግድ መጀመር አድካሚ እና በጣም ረጅም ሂደት ነው። ግን የጓደኞችዎ ቡድን መጥቶ ጥሩ ጊዜ ሊያሳልፍበት የሚችል የራስዎን አነስተኛ ካፍቴሪያ ለረጅም ጊዜ ህልም ካለዎት በቂ የካፒታል ሀብቶች እና ጊዜ አለዎት ፡፡ ከዚያ ታጋሽ ፣ ብርቱ ፣ ቀና አመለካከት እና እርምጃ ይውሰዱ ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ካፊቴሪያውን ለመክፈት የሚያስፈልጉትን ሁሉንም ሰነዶች ይሰብስቡ ፡፡ ሁሉንም ነገር በትክክል ለማከናወን በመጀመሪያ ዝርዝራቸውን ከ Rospotrebnadzor ሰራተኞች ጋር ያረጋግጡ ፡፡ በንጥሉ ላይ ይስማሙ እና የንግድ ፈቃድ ያግኙ።
ደረጃ 2
ለወደፊቱ ካፊቴሪያ የሚሆን ቦታ ይምረጡ። ለመምረጥ ዋናው መመዘኛዎች-ምቹ አካባቢ ፣ ጥሩ ትራፊክ ፣ ወደ ትልልቅ የገበያ እና መዝናኛ ማዕከላት ወይም የባቡር ጣቢያዎች ቅርበት ናቸው ፡፡ አንድ ክፍል ለመከራየት ካላሰቡ ፣ ግን የበጋ ካፌን ለመክፈት ወይም የተለየ ህንፃ ለመገንባት ከፈለጉ ካፌ ፕሮጀክት ማዘጋጀት እና ከዋናው አርክቴክት እና ከከተማ አስተዳደሩ ጋር ማስተባበር እንዲሁም ቼክ ማለፍ ያስፈልግዎታል ፡፡ የንፅህና እና የንፅህና እና የእሳት ደህንነት መመዘኛዎችን ማክበር.
ደረጃ 3
ስለ ካፊቴሪያዎ ፅንሰ-ሀሳብ ያስቡ ፡፡ በዚህ ደረጃ ፣ በካፌው ስም ፣ በውጫዊ እና ውስጣዊ ዲዛይን ፣ በአስተናጋጆች ዩኒፎርም ፣ ከምናሌው ዲዛይን እና ከሌሎች ዝርዝሮች ጋር መወሰን ያስፈልግዎታል ፡፡ የቡና ቤት ውስጣዊ ዲዛይን እና ፅንሰ-ሀሳብ በሚገነቡበት ጊዜ ለደንበኞችዎ ብሔራዊ ፣ አውሮፓዊ ፣ ፈጣን ምግብ እና ሌሎች ለሚያቀርቧቸው ምግቦች ይመራ ፡፡ ምግብ ቤትዎ ብሩህ ፣ ልዩ እና የማይረሳ መሆን አለበት ፣ አለበለዚያ በሌሎች ተቋማት ግራጫው ውስጥ ይጠፋል። ጥሩ የቀለም መርሃግብር ፣ ቆንጆ የቤት ዕቃዎች እና ትልቅ ወጥ ቤት የሚያቀርብ የካፌ ዲዛይን ይምረጡ ፡፡ በትክክለኛው የተመረጠ መብራት ውስጡን የበለጠ ጠጣር ሊያደርግ ይችላል ፡፡ የአንድ ካፌ ዲዛይን ውስጣዊውን ብቻ ሳይሆን የድርጅቱን ገጽታም መወሰን አለበት ፡፡ የካፊቴሪያ ዲዛይን ፕሮጀክት ሲዘጋጁ የታለመውን ታዳሚዎችዎን ፍላጎት ያገናዝቡ ፡፡ በተጨማሪም ለቦታው ትኩረት ይስጡ-በማዕከላዊው ክፍል ውስጥ የሚገኘው የካፌ ዲዛይን እና ከከተማው ውጭ የሚገኘው የካፊቴሪያ ዲዛይን የተወሰኑ ልዩነቶች አሏቸው ፡፡ አንድ የሚያምር ውስጣዊ ክፍል ውድ እና የሚያምር አይመስልም። የአነስተኛነት ዘይቤን መጠቀም ይችላሉ ፣ ምስሉ በጥቂቶች ይጠናቀቃል ፣ ግን ለጌጣጌጥ አስፈላጊ ነገሮች።
ደረጃ 4
የንግድ ሥራ ዕቅድ ያውጡ ፡፡ የንግድ ሥራ ዕቅድ የወደፊቱን ካፊቴሪያ ፅንሰ-ሀሳብ ሙሉ በሙሉ ማሟላት አለበት ፡፡ በዚህ ደረጃ ልዩ ባለሙያን ማነጋገር የተሻለ ነው ፡፡ ይህ ብዙ ጊዜ እና ጥረት ይቆጥብልዎታል።
ደረጃ 5
አስፈላጊዎቹን የምግብ መሣሪያዎች ፣ የቤት ዕቃዎች እና ዕቃዎች ይግዙ ፡፡ በምግብ ማቅረቢያ መስክ በጭራሽ ካልሠሩ ታዲያ ይህንን የሚረዳ እና ትክክለኛውን ምርጫ እንዲያደርጉ የሚረዳዎትን ሰው መፈለግ ያስፈልግዎታል ፡፡ የወደፊቱ የካፊቴሪያዎ ሥራ በእሱ ላይ ስለሚመረኮዝ የምግብ መሳሪያዎች ምርጫ በጣም አስፈላጊ ደረጃ ነው ፡፡ እንዲሁም ለደንበኞችዎ ምግብ የሚያቀርቡበት የወደፊት የቤት ዕቃዎች እና ምግቦች ዲዛይን ሲመርጡ በጣም መጠንቀቅ አለብዎት ፡፡ ከካፊቴሪያው ዲዛይን ጋር ሙሉ ለሙሉ የሚስማሙ መሆን አለባቸው ፡፡
ደረጃ 6
ሠራተኞችን ይቅጠሩ ፡፡ በሚቀጥሩበት ጊዜ ስህተቶችን ለማስወገድ የሰራተኞችን ፍለጋ ወደ ምልመላ ድርጅት አደራ ይበሉ ፡፡ የምልመላው ኤጀንሲ ቃለ መጠይቅ በማዘጋጀት በእጩዎች መካከል ውድድር ያካሂዳል ፡፡ የወደፊቱን ስራቸውን በደንብ ማወቅ እና የቅጥር ውል መፈረም አለብዎት። ሆኖም ሰራተኞችን በራስዎ ለመምረጥ ከወሰኑ በመጀመሪያ በመጀመሪያ ለግል እና ለሙያዊ መረጃዎች እንዲሁም ለህክምና መዝገብ መዝገብ ትኩረት ይስጡ ፡፡ ያስታውሱ ፣ የካፊቴሪያው ምስል እና ዝናው በሠራተኞች ሥራ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
ደረጃ 7
የሠራተኞችን ሥራ በራስ-ሰር ለማድረግ ልዩ ተርሚናሎችን ይግዙ ፡፡ ይህ እንግዶችን ለማገልገል ጊዜውን በከፍተኛ ሁኔታ ለመቀነስ ፣ ምርታማነትን ለማሳደግ እና የአገልጋዮችን ስራ ለማቃለል ይረዳዎታል ፡፡የመሳሪያ አቅራቢን በሚመርጡበት ጊዜ በተፎካካሪዎዎች ዘንድ ተወዳጅነት እንዲሁም ተርሚናል ሊያከናውን ለሚችለው የሥራ ዝርዝር ውስጥ ትኩረት ይስጡ ፡፡
