የማንኛውም የንግድ ሥራ ውጤታማነት እና ትርፋማነት በአብዛኛው የተመካው በጥሩ ሁኔታ በተመሰለው ዓይነት ላይ ነው ፡፡ ዛሬ በገበያው ውስጥ ያሉት የምግብ ምርቶች ብዛት በጣም ሰፊ ነው ፡፡ ስለሆነም በሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ውስጥ የትኞቹ የሥራ መደቦች መቅረብ እንዳለባቸው መወሰን ለአስተዳደር ችግር አለው ፡፡
የግብይት ምርምር ከምርምር ልማት ደረጃው መቅደም አለበት ፡፡ የእነሱ ተግባር ተፎካካሪዎችን መለየት እና የእነሱን ስብስብ መተንተን መሆን አለበት ፡፡ በመቀጠል ደንበኞችን ሊሆኑ የሚችሉትን መተንተን እና ምርጫዎቻቸውን መወሰን ያስፈልግዎታል ፡፡ የሸማቾች ባህሪ በቋሚነት መተንተን እና በእሱ ውስጥ ባሉ ለውጦች ላይ የተመሠረተ መሆን አለበት ፣ በምድቡ ውስጥ ማስተካከያዎች መደረግ አለባቸው ፡፡
የምድብ ስፋት እና ጥልቀት
ለሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጥ (ኬላ) ማቋቋም ከመጀመርዎ በፊት በእሱ ቁልፍ መለኪያዎች ላይ መወሰን ያስፈልግዎታል ፡፡ የምርት ስፋት እንደ ስፋት ፣ ጥልቀት እና ቁመት ባሉ እንደዚህ ባሉ ባህሪዎች ተለይቶ ይታወቃል ፡፡
አመዳደብ በሚፈጠርበት ጊዜ መጀመሪያ መደረግ ያለበት ነገር ስፋቱን መወሰን ነው ፡፡ በጥቅሉ ውስጥ የአሰያጅ ቡድኖችን ቁጥር ይወክላል ፡፡ የምርቶች ቡድኖች ምርጫ ዝርዝር የሚወጣው በመውጫ ቅርጸት እና በልዩ ሁኔታ ላይ ነው ፡፡ በሀይፐር ማርኬት እና በትንሽ ምቹ መደብር ውስጥ ያለው የመጠን ስፋት በጣም እንደሚለይ ግልጽ ነው ፡፡
ለምሳሌ በአብዛኞቹ አነስተኛ የአጎራባች መደብሮች ውስጥ እንደ ወተት ፣ ዳቦ መጋገሪያ ፣ ጣፋጮች ፣ ሻይ እና ቡና ያሉ የምርት ስብስቦች ፣ የምቾት ምግቦች እና የቀዘቀዙ ምግቦች ፣ አይብ እና ቋሊማ ፣ አልኮሆል መጠጦች ፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ እና መደብሩ በጣም ልዩ ከሆነ ፣ ከዚያ የምርት ቡድኖቹ ይለያያሉ። ለምሳሌ ፣ በስጋ መደብር ውስጥ እንደ ጥሬ ሥጋ ፣ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ፣ ዝግጁ ምግብ ፣ ቋሊማ ፣ የታሸገ ምግብ ፣ ወዘተ ያሉ እንደዚህ ያሉ ንዑስ ክፍሎችን መለየት ይችላሉ
የምደባው ስፋት በተወዳዳሪዎቹ አመዳደብ ላይ በመመርኮዝ መወሰን አለበት ፡፡ የራስዎን ልዩ ቦታ ለማግኘት እና ልዩ ምርት ለማቅረብ መጣር ያስፈልግዎታል ፣ ምክንያቱም ከዋጋ መለኪያዎች አንጻር ከትላልቅ የሃይፐር ማርኬቶች እና ከሱፐር ማርኬቶች ጋር መወዳደር በጣም ችግር ይኖረዋል ፡፡ በዚህ መንገድ በጤናማው ምግብ ፣ ኦርጋኒክ ምርቶች ወይም በመመገቢያ ምርቶች ውስጥ የሽያጭ ምርቶች ላይ ማተኮር ይችላሉ ፡፡
በአሰሪው ስፋት ላይ ከወሰኑ በኋላ እያንዳንዱን የምርት ቡድን በሸቀጦች መሙላት መጀመር ያስፈልግዎታል ፡፡ በእያንዳንዱ የምርት ቡድን ውስጥ ያሉት ምርቶች ብዛት ጥልቀት ይባላል ፡፡ በተለያዩ የገዢዎች ክፍሎች ላይ በሚነጣጠሩ የተለያዩ ምርቶች ውስጥ ማካተት እና በኢኮኖሚ ደረጃ ምርቶችን ፣ ሸቀጦችን ከመካከለኛ ዋጋ ምድብ እና ከዋናው ክፍል ማካተት ተመራጭ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡ የአንዳንድ ምርቶች ብዛት በመደብሩ አቀማመጥ ስትራቴጂ እና በቦታው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በምርት ቡድኖች ውስጥ ያሉ ዕቃዎች ዋጋ የንብረቱን ቁመት ይወስናል ፡፡
ውጤታማ የምደባ ባህሪዎች
የአቀማመጡን ውጤታማነት የሚለዩት አስፈላጊ መለኪያዎች ተንቀሳቃሽነቱ እና አስፈላጊነቱ ናቸው ፡፡ እነሱ የደንበኞችን ፍላጎቶች እና ለቁልፍ አመዳደብ አቀማመጦች ፍላጎታቸውን በተሻለ ለማጣጣም የመለዋወጥ ችሎታውን ያንፀባርቃሉ። ለምሳሌ ፣ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ጤናማ በሆኑ ምግቦች በገዢዎች ዘንድ ያለው ተወዳጅነት እያደገ ስለመጣ መደብሮች እርሾ የወተት ተዋጽኦዎችን ፣ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን በስፋት እያሰፉ ነው ፡፡
በሌላ በኩል የሸቀጣሸቀጦቹ መደብ ዓይነት የተረጋጋ መሆን አለበት ማለትም ሁልጊዜ የሚፈለጉትን ሸቀጦች መወከል አለበት ፡፡
በተመጣጣኝ የመደብር ጥልቀት እና በስፋት ፅንሰ-ሀሳብ ላይ በመመርኮዝ የመጠን ማትሪክስ ይፈጠራል ፡፡የገዢዎችን ፍላጎት የሚያሟላ የሚሸጡ አስፈላጊ ምርቶችን ዝርዝር ያካትታል ፡፡ የተሸጡ ምርቶች ዝርዝር ዝርዝር በመደብሩ ውስጥ ያለማቋረጥ መኖር ያለበት አነስተኛ ምድብ ነው።
መደብሩ ትርፋማ እንዲሆን ፣ አጻጻፉ በሚታወቀው የኢቢሲ ደንብ መሠረት መመስረት አለበት ፡፡ እሱ እንደሚለው ፣ በጣም ታዋቂ እና ተፈላጊ ምርቶች የእቃዎች ቡድን ሀ ናቸው ፡፡ እነሱ ከምርቱ ክልል 20% ይይዛሉ ፣ ግን እስከ 80% የሚሆነውን ትርፍ ያመጣሉ ፡፡ በሚፈለገው የድምፅ መጠን ውስጥ በመደብሩ ውስጥ መኖራቸውን ማረጋገጥ አለባቸው ፡፡ ከቡድ ቢ እና ሲ የተውጣጡ ምርቶች በምርት ውስጥ አስፈላጊ ናቸው ፣ በመጀመሪያ ፣ ጥሩውን ስፋት ለመጠበቅ ፡፡
