ዛሬ የምግብ ማቅረቢያ ንግድ በጣም ትርፋማ ንግድ ነው ፣ በችግሩ ያልተነካ ነው ፡፡ ሆኖም ለእንዲህ ዓይነቱ ስኬት ቁልፉ እርስዎ ከፍተኛ ምግብ ቤት ባለቤት ባይሆኑም ሚኒ-ካፌ ብቻ ቢሆኑም ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ችሎታ ያለው አመራር መሆን አለበት ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
አነስተኛ ካፌን ለመፍጠር በመጀመሪያ ከሁሉም ክፍል ይከራዩ ፡፡ ትንሽ ሊሆን ይችላል ፣ 100 ካሬ ሜትር በቂ ይሆናል ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ ይህ የካፌ አካባቢ ለ 40-50 መቀመጫዎች ተብሎ የተነደፈ ነው ፡፡ ለእንዲህ ዓይነቶቹ ተቋማት በጣም አስፈላጊው ጥሩ ምግብ አይደለም ፣ ግን ቦታው ነው ፡፡ በከተማው ማእከል ውስጥ ርካሽ ዋጋ ያለው አደባባይ ወይም ዳርቻው ላይ መግቢያ በር ለማግኘት ይሞክሩ ፡፡
ደረጃ 2
ግቢዎቹን ለማደስ ያስቡ ፡፡ ፋይናንስ የሚፈቅድ ከሆነ የአየር ማናፈሻ ያስገቡ ፡፡ ይህ የጥገናው በጣም ውድ ክፍል ይሆናል። የእሱ ዋጋ ወደ 1 ሚሊዮን ሩብልስ ነው። የግዢ ማቀዝቀዣዎች ፣ ምድጃዎች እና ሌሎች የወጥ ቤት ቁሳቁሶች ፡፡ የመዋቢያ ጥገናዎችን ያድርጉ እና ክፍሉን ያስውቡ ፡፡ ወንበሮችን ፣ ክፍሎችን መለወጥ ፣ መጸዳጃ ቤቶችን ያስታጥቁ ፡፡ ስለ ገንዘብ መመዝገቢያ እና ስለሱ ሶፍትዌር አይርሱ ፡፡
ደረጃ 3
በተፈጥሮ ሚኒ-ካፌ አማካይ ሂሳብ ዝቅተኛ ይሆናል ፡፡ ግን ይቆጥሩ ፣ እያንዳንዱ ጎብ 300 ወደ 300 ሩብልስ ከለቀቀ እና በቀን ወደ 50 ያህል ጎብ visitorsዎች በካፌዎ ውስጥ መክሰስ ይኖራቸዋል ፣ ከዚያ ገቢው 15,000 ሩብልስ ይሆናል ፣ ይህም በወር 450,000 ሩብልስ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ በእንደዚህ ዓይነት ንግድ ውስጥ 50 ሰዎች አሉ - የሥራ ጫና በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡ ግን በእንደዚህ ዓይነት የሰዎች ፍሰት እንኳን ካፌውን በስድስት ወር ውስጥ ይከፍላሉ ፡፡
ደረጃ 4
የአንድ አነስተኛ ካፌ ሀሳብ ሰዎችን በፍጥነት እና በቀላሉ ለመመገብ ነው ፡፡ በቀዝቃዛ መክሰስ (ሰላጣዎች ፣ ሳንድዊቾች) ላይ ያተኩሩ ፡፡ ከፊል-የተጠናቀቁ ምርቶች ሙቅ ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ ስለ ጣፋጮች እና መጠጦች አይርሱ ፣ ከውጭ ሊገቡ ይችላሉ ፡፡ በዚህ መሠረት የእርስዎ ተቋም ከፍተኛ ደመወዝ ያለው cheፍ አያስፈልገውም ፡፡ እርስዎም ብዙ ሰራተኞች አያስፈልጉዎትም። አንድ ጥንድ አስተናጋጆች ፣ ቡና ቤቶችና ባለሞያዎች በጣም በቂ ናቸው ፡፡
ደረጃ 5
አነስተኛ ካፌ ሲከፈት የአልኮል መጠጦችን ለመሸጥ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ፡፡ ከሁሉም በላይ በአልኮል ንግድ ውስጥ ንግድ ፈቃድ ማግኘት ያስፈልግዎታል ፡፡ ያለሱ ጎብኝዎች ቢራ ብቻ ሊገዙ ይችላሉ ፡፡ ነገር ግን እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው ጠንካራ አልኮል በማይኖርባቸው ካፌዎች ውስጥ የስብሰባው መጠን በሚገርም ሁኔታ ዝቅተኛ ነው ፡፡ ፈቃድ ለማግኘት ከ3-4 ወራት ያህል ሊወስድብዎ ይችላል ፡፡
ደረጃ 6
ለእርስዎ ማስታወቂያዎች ትኩረት ይስጡ ፡፡ ጥሩ መፍትሔ ማለዳ ማለዳ እና ምሽት ላይ ጎብኝዎችን የሚስብ የብርሃን ሳጥን ነው ፡፡
