የመንገድ ዳርቻ ካፌን ለመክፈት ሁሉንም አስፈላጊ መስፈርቶችን የሚያሟላ ፈሳሽ ክፍል ማግኘት ያስፈልግዎታል ፡፡ የቅርጸቱ ልዩነቶች እንደሚጠቁሙት እሱ ከሚበዛበት አውራ ጎዳና አጠገብ መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም በመንገድ ዳር ካፌዎች ውስጥ የእንግዶች ጉልህ ክፍል ድንገተኛ ጎብኝዎች ናቸው ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - የንግድ ሥራ ዕቅድ;
- - ፅንሰ-ሀሳብ;
- - ግቢ;
- - የንድፍ ፕሮጀክት;
- - መሳሪያዎች;
- - ሠራተኞች;
- - ምርቶች.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ለምግብ ማቅረቢያ ተቋም ፅንሰ-ሀሳብ ያዘጋጁ ፡፡ የመንገድ ዳር ካፌ ምግብ ቤት አይደለም ብለው አያስቡ ፣ ስለሆነም የግብይት ህጎች እዚህ አይሰሩም ፡፡ ማቋቋሚያዎ ጥሩ የመቀመጫ ሽግግር እንዲኖር የታለመውን ቡድን ምርጫዎች በጥልቀት ማከናወን አስፈላጊ ነው ፡፡ ከዚህ በመነሳት ፅንሰ-ሀሳቡ በስም ፣ በቤት ውስጥ ፣ በምናሌ ፣ በአገልግሎት ፣ ወዘተ መካከል ያለውን ግንኙነት የሚያንፀባርቅ ማግኘት አለበት በሌላ አነጋገር ይህ ሰነድ የወደፊት ንግድዎ ገላጭ አካል ነው ፣ አንድ ፅንሰ-ሀሳብ ፡፡
ደረጃ 2
የንግድ ሥራ ዕቅድ ያውጡ ፡፡ ግቢው ከተመረጠ በኋላ ይህንን ለማድረግ ይመከራል ነገር ግን የመጨረሻው ውሳኔ ከመደረጉ በፊት ፡፡ በእውነቱ ፣ ቀድሞውኑ ስሌቶች በሚኖሩበት ጊዜ ኪራዩ መፈረም አለበት። ያለ እነሱ ካፌዎ ከቅ fantት የበለጠ ምንም አይደለም ፡፡ በቢዝነስ እቅዱ ውስጥ ለምርት ፣ ለገንዘብ እና ለግብይት ክፍሎች ማቅረብ የግድ ነው ፡፡ የተበደሩትን ገንዘብ ለመሳብ ከፈለጉ - የኢንቬስትሜንት ዕቅድ ያያይዙ ፡፡ በትክክል የተተገበረ የንግድ እቅድ ብቻ የከባድ ባለሀብቶችን እምነት ሊያነሳሳ ይችላል ፡፡
ደረጃ 3
የተቆጣጣሪ ባለሥልጣናትን ተወካዮች ለምክር ይጋብዙ ፡፡ ከዚህ በፊት በዚህ ቦታ የምግብ አቅርቦት ተቋም ከሌለ ይህ በተለይ እውነት ነው ፡፡ የ Rospotrebnadzor እና የእሳት ፍተሻ ስፔሻሊስቶች የግቢውን ዝግጅት ቴክኒካዊ ክፍል ለመወሰን ይረዳሉ ምናልባትም ተቋራጩን ይጠይቁ ይሆናል ፡፡ ይህንን መንገድ ተከትሎ ፈቃዶችን ለማግኘት ከዚያ የበለጠ ቀላል ይሆናል።
ደረጃ 4
መጠገን ይጀምሩ. የቴክኒክ ሥራ ከመዋቢያ ማጠናቀቂያ በፊት ሁል ጊዜ መቅደም አለበት ፤ “በኋላ” ለሌላ ጊዜ የተላለፈ ያልተጠናቀቀ ሥራ ሊኖር አይገባም ፡፡ ጥገናው ከተጠናቀቀ በኋላ የቴክኖሎጂ መሣሪያዎችን እና የቤት እቃዎችን ያዝዙ ፡፡ በዚህ ደረጃ ማብቂያ ላይ ተቋም ለመክፈት እና ለአልኮል ፈቃድ ለማመልከት አስፈላጊ ፈቃዶችን ያግኙ ፡፡
ደረጃ 5
Cheፍ ይፈልጉ እና ምናሌን ይንደፉ ፡፡ በመንገድ ዳር ያለው ካፌ በአብዛኛው ቀለል ያለ ፣ ጠንካራ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል እና በምግብ ማብሰያ ቴክኖሎጂ ረገድ ጣፋጭ ፣ ግን ያልተወሳሰቡ ምግቦችን መያዝ አለበት ፡፡ የመጨረሻው ግን ቢያንስ የገንዘብ ጉዳይ ነው-እነዚህ ምግቦች ውድ እንዲሆኑ መደረግ የለባቸውም ፡፡
ደረጃ 6
የተቀሩትን ሠራተኞች ይቅጠሩ ፡፡ ለቅጥር መቅጠር በሠራተኞች መስሪያ እና የሥራ መግለጫዎች እድገት መዘጋጀት አለበት ፡፡ በደመወዝ ለመቆጠብ አይፈልጉ ፡፡ ልምድ እንደሚያሳየው ለከተማዎ በአማካኝ ደረጃ እነሱን ማዘጋጀት የተሻለ ነው ፡፡ የደመወዝ ፈንድ በካፌው በጀት ላይ የማይቋቋመውን ሸክም የሚጥል ከሆነ ለቋሚ እና ተለዋዋጭ ክፍል ማለትም ለተወሰነ ደመወዝ እና ለጉርሻ ስርዓት ያቅርቡ ፡፡
ደረጃ 7
ከቤት ውጭ ማስታወቂያዎችን መንገዶች ያስቡ ፡፡ ከተቻለ የማስታወቂያ ሰሌዳዎችን ወይም ቢያንስ "ባነሮችን" ያዝዙ። በመስቀለኛ መንገድ ግብይት ላይ ያተኮሩ ማስተዋወቂያዎችን ያዘጋጁ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ማለት በካፌዎ አቅራቢያ ከሚገኙ ኩባንያዎች ጋር ለምሳሌ ደንበኞችን ሊሆኑ ከሚችሉ ኩባንያዎች ጋር የሚደረግ ልውውጥ ማለት ነው ፡፡ ለምሳሌ ነዳጅ ማደያዎች ወዘተ. ወደ ብሬክቨቨን ዞን ምግብ ቤት ወይም ካፌ ለማምጣት አስቸጋሪ …
