የሙፊን አሳሳች ሽታ ሁልጊዜ የሚያልፉ ሰዎችን ትኩረት ይስባል ፡፡ ትኩስ የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጦችን መቋቋም እና ማለፍ የሚችል ጥቂቶች ናቸው። ስለሆነም የካፌ-ኬክ ሱቅ የመክፈት ሀሳብ ለብዙዎች በጣም የሚስብ ይመስላል ፡፡ ነገር ግን ንግድ በሚደራጁበት ጊዜ ጠንክሮ መሥራት ፣ ጽናት እና በችሎታ ማስተዳደር ለስኬት ቁልፎች መሆናቸውን ማስታወሱ ተገቢ ነው ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - የመነሻ ካፒታል;
- - የንግድ ሥራ ዕቅድ;
- - ግቢ;
- - መሳሪያዎች;
- - ሠራተኞች.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
በመጀመሪያ ገበያውን ያጠናሉ ፡፡ በነባር ተመሳሳይ ተቋማት ውስጥ ይራመዱ ፡፡ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ-ምን ዓይነት አመዳደብ ፣ የአገልግሎት ሠራተኞች ብዛት ፣ ለጎብኝዎች ምን ያህል መቀመጫዎች እንዳሉ ፣ የዕቃዎች ብዛት። ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን ልብ ይበሉ ፡፡ ከዚያ ለካፌ-ጣፋጮች አስፈላጊ ስለሆኑት የንግድ መሳሪያዎች ዋጋዎች ይጠይቁ ፣ ለምዝገባ ምን ሰነዶች ያስፈልጋሉ ፣ ምን ዓይነት ክፍያዎች መክፈል ያስፈልግዎታል ፣ ወዘተ ግምታዊውን የወጪ ደረጃ ያሰሉ።
ደረጃ 2
ከዚያ እንደ ሕጋዊ አካል ይመዝገቡ (እንደ ግለሰብ ሥራ ፈጣሪ መመዝገብ ቀላል ነው) አሁን ባለው ሕግ መሠረት ከ IFTS ፣ PFR እና FSS ጋር ፡፡ ማህተም ያዝዙ እና የባንክ ሂሳብ ይክፈቱ።
ደረጃ 3
ለግቢዎቹ የኪራይ ውል ይስሩ ፡፡ ለካፌዎች እና ለ patisseries ተስማሚ - ከ 50 እስከ 100 ካሬ ሜትር ፡፡ እባክዎን የጎብ hallዎች አዳራሽ ከመጋዘኑ እና ከማምረቻ አዳራሹ መለየት እንዳለበት ያስተውሉ ፡፡ በተጨማሪም ካፌው ቢያንስ ሁለት የመታጠቢያ ቤቶችን ይፈልጋል ፡፡
ደረጃ 4
ለዚህ አካባቢ የሚከተሉትን ፕሮጄክቶች ማዘጋጀት-የቴክኖሎጂ ፣ የውሃ አቅርቦት እና የፍሳሽ ማስወገጃ ፣ የኃይል አቅርቦት እና የኤሌክትሪክ መሳሪያዎች ወዘተ ሁሉንም የፕሮጀክት ሰነዶች ከእሳት አደጋ ባለሥልጣናት ፣ ከ SES ፣ ከ Rospotrebnadzor ፣ ወዘተ ጋር ያስተባብሩ ፡፡ እና ከዚያ በኋላ ብቻ በእቅዱ መሠረት የቦታዎችን ጥገና ይቀጥሉ ፡፡
ደረጃ 5
ፈቃድ ያግኙ ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ሰነዶች ለፈቃድ ሰጭ ኮሚቴ ያቅርቡ-አንድ ማመልከቻ ፣ የምዝገባ የምስክር ወረቀት ቅጂ እንደ ህጋዊ አካል ፣ በግብር ባለሥልጣናት ምዝገባ ሰነድ ፣ በጥሬ ገንዘብ መመዝገቢያ ምዝገባ ወረቀት ፣ የመደምደሚያ OGPS እና SES ፣ የደህንነቱ ደወል በሚኖርበት ጊዜ ከኤቲኤስ የተሰጠ የምስክር ወረቀት …
ደረጃ 6
ለጣፋጭ ሱቅ እና ለአዳራሽ አስፈላጊ መሣሪያዎችን ይግዙ ፡፡ የማንኛውም ካፌ-ኬክ መሸጫ ሱቅ አስፈላጊ ክፍል ማሳያ ነው - ይህ የመቋቋሙ ገጽታ ነው ፡፡ ስለሆነም በትክክል መቀረጽ አለበት ፡፡ እንዲሁም ፣ ትኩስ ቸኮሌት ለማዘጋጀት ያለ ቡና ሰሪ እና አከፋፋዮች ማድረግ አይችሉም ፡፡ ከጥሬ ዕቃዎች እና ከተጠናቀቁ ምርቶች አቅራቢዎች ጋር ኮንትራቶችን ይፈርሙ ፡፡ የመቋቋሚያዎ አይነት ይመሰርቱ ፡፡ በምናሌው ላይ ሁለቱንም ታዋቂ ምግቦችን እና ልብ ወለዶችን ያካትቱ ፡፡ የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲዎን ያስቡ ፡፡
ደረጃ 7
ብቃት ያላቸውን ሠራተኞች ይቅጠሩ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ አስተዳዳሪ እና ኬክ fፍ ይቅጠሩ ፡፡ አስተናጋጆች ፣ የቡና ቤት አዳሪዎች እና የጣፋጭ ምግቦች ሠራተኞች እንዲያገኙ ይረዱዎታል ፡፡
