በአገልግሎት ገበያው ውስጥ ከባድ ውድድር በሚኖርበት ጊዜ ደንበኞችን ለመሳብ እና ለማቆየት የሚያስችሎት እንከን የለሽ አገልግሎት ነው ፡፡ ደንበኛው ብዙውን ጊዜ ለወዳጅነት ሁኔታ እና ለራሱ አክብሮት የተሞላበት አመለካከት የበለጠ ለመክፈል ፈቃደኛ ነው ፡፡ በኩባንያዎ ውስጥ በአገልግሎት ጥራት ላይ በመስራት ገቢዎን በከፍተኛ ሁኔታ ማሳደግ ይችላሉ ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - የአገልግሎት ደረጃዎች እድገት;
- - ለሠራተኞች ስልጠናዎች ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ሁሉንም የኩባንያዎን የአገልግሎት ደረጃዎች በግልጽ ይዘርዝሩ። እያንዳንዱ ነጥብ በዝርዝር መዘርዘር አለበት-ምንም እንኳን አንዳንድ ነገሮች ለእርስዎ ግልጽ ቢመስሉም ለሰራተኞቹ በጭራሽ ላይሆን ይችላል ፡፡ ከደንበኛ ጋር በሚነጋገሩበት ጊዜ ርቀት ፣ የስነምግባር ቁልፍ ህጎች ፣ መሰረታዊ ሰላምታዎች እና ደህና ሁን - ሁሉም ሰራተኞች እነዚህን መሰረታዊ ነገሮች በጥብቅ መከተል አለባቸው ፡፡ በአገልግሎት ሠራተኞቹ መካከል አዲስ መጤዎች መሠረታዊ ነገሮችን ላያውቁ ስለሚችሉ ፣ አንዳንድ ቃላትን በትክክል ላለመናገር ዝግጁ ይሁኑ ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ስህተቶችን ለማስተካከል ይሞክሩ.
ደረጃ 2
ለሠራተኞች ስልጠናዎችን እና አውደ ጥናቶችን ያካሂዱ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሥልጠና መደበኛ መሆን አለበት ፣ በተለይም በአገልግሎት ዘርፍ ውስጥ የሠራተኞች የማያቋርጥ ሽክርክር መኖሩ ፡፡ አዲስ ሰው ሲቀጥሩ መደበኛ የሥራ ሁኔታን ያስመስሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ አስተናጋጅ በሚቀጥሩበት ጊዜ “እንዲያገለግልዎ” ይጠይቁ ፡፡ በጣም ብዙ ጊዜ ፣ ልምድ የሌለው እጩ እንኳን በእውቀት በእውቀት በትክክል ሊያስተካክለው ይችላል። ሁልጊዜ ስህተቶችን ያስተካክሉ እና የአገልግሎት ጥራትን ለማሻሻል ሰራተኞችን ዒላማ ያድርጉ ፡፡
ደረጃ 3
የደንበኞችዎን ፍላጎት ለማወቅ እና ለመገመት ይሞክሩ ፡፡ እያንዳንዱ ሠራተኛ ለኩባንያው ገቢ ዋነኛው ምንጭ ገዥው እንደሆነ ግልጽ የሆነ ሀሳብ ሊኖረው ይገባል ፡፡ ጣልቃ-ገብ አይሁኑ ፣ ነገር ግን ለጎብኝዎች ፍላጎቶች በትኩረት መከታተል ፣ አክብሮት እና ከልብ የመነጨ ፍላጎት ሁልጊዜ እምነታቸውን ለማሸነፍ ይረዳል ፡፡
ደረጃ 4
ለንፅህና ልዩ ትኩረት ይስጡ. የሰራተኞቹ የትኛውም የትኩረት መጠን እና ወዳጃዊነት በምግብ ቤቱ ውስጥ ያሉትን የቆሸሹ ምግቦች እና በውበት ሳሎን ውስጥ የቀድሞ ደንበኞችን ፀጉር አይካስም ፡፡ የጎማ መለዋወጫ ወይም የጭነት ተሽከርካሪ ቢሆኑም እንኳ ሁሉንም ነገር በንጽህና ይጠብቁ ፡፡
