ሻይ ቤቱ ባህላዊ ሩሲያዊ ፣ ክላሲካል ምሥራቃዊ ወይም በአውሮፓዊ መንገድ ዴሞክራሲያዊ ሊሆን ይችላል ፡፡ የተቋሙን ፅንሰ-ሀሳብ ለማሳካት የሻይ መጠጥ ብሔራዊ ባህሪያትን ብቻ ሳይሆን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
አስፈላጊ ነው
በዓለም ሕዝቦች ብሔራዊ ምግብ ላይ መጽሐፍት ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
አብሮ መሥራቾችን እና የአዕምሮ ውጥረትን ሰብስብ ፡፡ ዓላማው የሻይ ቤቱን መሠረታዊ መርሆዎች ማዘጋጀት ነው ፡፡ ለማወቅ ቁልፍ ጥያቄዎች - - የትኛውን ዒላማ ታዳሚዎችን ለመሳብ ይፈልጋሉ? - ተቋሙን በዓይነቱ ልዩ የሚያደርገው እንዴት ነው?
ደረጃ 2
የሻይ ቤት ፅንሰ-ሀሳብ ይፍጠሩ. ይህ ለወጣቶች የሚሆን ቦታ ከሆነ በጅምላ ላይ ውርርድ ያድርጉ ፡፡ ይህ የስርጭት መስመር እና በርካታ አዳራሾች ሊሆን ይችላል። ከምርጥ ሻይ ጋር አንድ ብቸኛ ሻይ ቤት እየፈጠሩ ከሆነ ለአገልግሎት ደረጃ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከትንሽ የቻይና አውራጃ የመመገቢያ ምግብ አለዎት እንበል ፡፡ እና ሁሉም አስተናጋጆች የቻይና ብሔራዊ ልብሶችን ይለብሳሉ ፡፡
ደረጃ 3
ለዓለም ሕዝቦች ብሔራዊ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያላቸው መጻሕፍትን ያስሱ ፡፡ ምናሌ ይፍጠሩ. ሁሉንም አስፈላጊ ሀብቶች ያሉበትን አማራጭ ይምረጡ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከብሄራዊ ቡራይት መጠጦች ጋር የሻይ እርጎ ለመክፈት ከፈለጉ ከዚያ ከቡርያያ ምግብ አቅራቢ ያግኙ ፡፡
ደረጃ 4
ለወደፊቱ የሻይ ቤት ፕሮጀክት ይፍጠሩ - ውስጡ እንዴት እንደሚመስል ፣ ምን ዓይነት ሠራተኞች ያስፈልግዎታል ፡፡ ግቢውን በመረጡት ዘይቤ ለማደስ ተቋራጭ ይከራዩ ፡፡ ሰራተኞችን ይቅጠሩ እና በአገልግሎት ህጎች ውስጥ ያሠለጥኗቸው ፡፡ ለምሳሌ የምስራቃዊ ሻይ ሥነ-ስርዓት በጣም የተወሳሰበ መዋቅር አለው ፡፡ የሻይ ቤት ምስል በልዩነቱ ላይ ሊገነባ ይችላል።
ደረጃ 5
ከሻይ ድብልቅ እና ምርቶች አቅራቢዎች ጋር ውል ይግቡ ፡፡ ሻይ ካፌ እና ሱቅ ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡ ለጎብኝዎች ምቹ ነው ፡፡ እነሱ የሚወዱትን ሻይ መግዛት ይችላሉ ወይም በተቃራኒው ሻይ ከመግዛቱ በፊት ይሞክሩት ፡፡
ደረጃ 6
ጎብኝዎችን ለመሳብ ምን ዓይነት ዝግጅቶችን ሊያስቡ እንደሚችሉ ያስቡ ፡፡ ይህ ለምሳሌ የብሄር ብሄረሰቦች ኮንሰርቶች ወይም የፊልም ማሳያ ሊሆን ይችላል ፡፡ በከተማዎ ውስጥ አስደሳች ክስተቶችን የሚያደራጁ ሰዎችን ይፈልጉ ፡፡ ጣቢያዎን ያቅርቡላቸው ፡፡
ደረጃ 7
በመክፈቻ ቀናት ለጎብኝዎች አስደሳች ቅናሾችን ያዘጋጁ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሳሞቫር ሻይ ሲገዙ እንደ ስጦታ የፕሬዝል ስብስቦችን ይቀበላሉ።
