ተስፋ ሰጭ ከሆኑ የሥራ ፈጠራ ዓይነቶች አንዱ ለካፌዎች እና ለምግብ ቤቶች ምግብ የማድረስ አደረጃጀት ነው ፡፡ የኢንተርፕራይዞችን መትረፍ በዋነኝነት የሚመረኮዘው ለጎብኝዎቻቸው በሚያቀርቧቸው ምግቦች ጥራት ላይ ነው ፡፡ ስለሆነም ከተፎካካሪዎች ጋር በሚደረገው ውጊያ ብዙ ምግብ ሰጭዎች ለውርርድ እና ለአካባቢያዊ ተስማሚነት እና ጥሬ ዕቃዎች አዲስ ማስታወቂያዎችን ያስተዋውቃሉ ፡፡ በመደበኛ መደብር ውስጥ ሊገዙ የማይችሉ ምርቶችን ይፈልጋሉ ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ወደ ምግብ ቤቶች የሸቀጣሸቀጥ አቅርቦትን ለማቀናበር ከወሰኑ የንግድ ሥራ ዕቅድ በመጻፍ ይጀምሩ ፡፡ ከመጀመሪያው ጀምሮ ኩባንያዎ ምግብ ማጓጓዝ ብቻ ሳይሆን ለሬስቶራንቶች የሚሰጡትን ሁሉ ጥራት እና አዲስነት እንደሚያረጋግጥ መረዳት አለብዎት ፡፡
ደረጃ 2
በዚህ መሠረት በማጓጓዝ ወቅት ምርቶቹ ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆነው የሚቆዩበት ልዩ የማቀዝቀዣ ክፍሎችን የያዘ ልዩ ትራንስፖርት ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም የታሸጉ እና የማይበላሹ የምግብ ሸቀጦችን ለማጓጓዝ የተለመዱ ተሽከርካሪዎች ያስፈልጋሉ ፡፡
ደረጃ 3
እንዲሁም ማቀዝቀዣዎችን ማካተት ያለበት የምግብ ማከማቻ ተቋም ለመግዛት ወይም ለመከራየት ያስቡበት። ይህ ሁልጊዜ አነስተኛ ክምችት እንዲኖርዎ ወይም በፋሬስ-ከባድ ሁኔታዎች ቢኖሩም ምርቶቹን ለማቆየት እንዲሁም ደንበኛው ለማቅረብ ፈቃደኛ ካልሆነ ፡፡
ደረጃ 4
በከተማዎ ውስጥ ያሉትን የምግብ ቤት ባለቤቶች ያነጋግሩ። የአቅርቦት ስምምነት ይፈርሙ ፡፡ ለምርቶች ፍላጎታቸውን ይወቁ-ብዛት ፣ ብዛት። ስለ ጥራት ቁጥጥር እና ስለ ምርት ተቀባይነት ያነጋግሩዋቸው ፡፡ በትላልቅ ትዕዛዞች ላይ ወዲያውኑ አይጣበቁ ፣ የእርስዎ ተግባር እራስዎን እንደ አስተማማኝ አጋር ማቋቋም ነው ፡፡
ደረጃ 5
በአቅራቢያዎ ያሉትን የግብርና እና የገበሬ እርሻዎችን ይጎብኙ። በትብብር ይስማሙ ፣ ለአትክልቶች ፣ ለስጋ ፣ ወተት ፣ የዶሮ እርባታ እና እንቁላል አቅርቦት ኮንትራቶችን ያጠናቅቁ ፡፡ ያልተለመዱ ምርቶችን የሚገዙባቸውን እነዚያን ልዩ ሱቆች ይፈልጉ ጥራት ያለው የወይራ ዘይት ፣ ጥሩ ልቅ የወይራ ፍሬዎች ፣ አንችቪች ፣ ኬፕር ፣ የዛሬዋን የጃፓን ምግብ ለማብሰል ምቹ ምግቦች ፡፡ ትዕዛዞችን ለማጠናቀቅ ከብዙ ሻጮች ወይም እንደ “METRO Cash & Carry” ካሉ ትላልቅ ሰንሰለቶች መደብሮች ጋር መተባበር መጀመር ይችላሉ።
ደረጃ 6
የራስዎን ድር ጣቢያ ያዝዙ እና ወቅታዊ ያድርጉ። በእውነቱ ፣ በእርግጥ የመስመር ላይ ሱቅን ፣ ትዕዛዞችን ለማስኬድ እና ምርቶችን ለመግዛት ፣ መጋዘን እና ትዕዛዝ ለማንሳት እና የትራንስፖርት አስተዳደርን ወደ አንድ የመረጃ ቦታ የሚያዋህድ የአይቲ ቴክኖሎጂዎች ያስፈልግዎታል ግን ይህ ለወደፊቱ ጉዳይ ነው ፡፡ ይጀምሩ እና ረጅም ጉዞ በትንሽ እርምጃ እንደሚጀመር ያስታውሱ ፡፡
