የምግብ አቅርቦት በአግባቡ ትርፋማ የንግድ አካባቢ ነው ፡፡ ትልቅ የገንዘብ ኢንቬስት የማያስፈልገው ምቹ ካፌን ለመክፈት ይሞክሩ ፡፡ በአግባቡ የተረከበ ድርጅት በአንድ ዓመት ጊዜ ውስጥ ይከፍላል ፣ ከዚያ የተረጋጋ ትርፍ ያስገኛል።
መመሪያዎች
ደረጃ 1
የወደፊቱን ተቋምዎ ቅርጸት ይወስኑ እና ዝርዝር የንግድ እቅድ ይጻፉ። የቤተሰብ ቡና ፣ ለተጋቢዎች የፍቅር ቦታ ፣ ለልጆች ፣ ለወጣቶች ፣ ለንግድ ማዕከል ሰራተኞች ወይም ለከተማ ጎብኝዎች ያተኮረ ቦታ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ የወደፊቱን የጎብ portዎች ሥዕል በበለጠ በትክክል በምስልበት ጊዜ የመሠረቱን ፅንሰ-ሀሳብ የበለጠ በትክክል ለመቅረፅ ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 2
ለካፌዎች ምርጥ ቦታዎች የከተማው መሃከል እንዲሁም በዳርቻው ላይ አስደሳች ቦታዎች ናቸው ፡፡ ለሕዝብ ማመላለሻ ማቆሚያዎች ቅርብ የሆኑ ከፍተኛ ትራፊክ ያላቸውን አካባቢዎች ይፈልጉ ፡፡ ደንበኞችዎ ሊሆኑ በሚችሉባቸው ቦታዎች ካፌው መከፈት አስፈላጊ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከመዝናኛ ፓርክ አጠገብ የልጆች ወይም የቤተሰብ ካፌ ሊከፈት ይችላል - ብዙውን ጊዜ ፈጣን ምግብን ብቻ ይሰጣል ፣ ስለሆነም ተፎካካሪ አይኖርዎትም ፡፡
ደረጃ 3
አንድ ክፍል ይምረጡ ፡፡ ተስማሚው አማራጭ በመሬት ወለል ላይ ትልቅ ማሳያ መስኮቶች ያሉት አዳራሽ ነው ፡፡ የመስኮት መቀመጫዎች ሁል ጊዜ የሚፈለጉ ናቸው ፣ እና በትክክል የበራ እና ያጌጠ ማሳያ ማሳያ በተሳካ ሁኔታ ካፌን ያስተዋውቃል። ምድር ቤት ውስጥ ለመኖር የበለጠ አስቸጋሪ ነው - እነሱ መስኮቶች የላቸውም እንዲሁም የአየር ማናፈሻ ችግር ሊኖር ይችላል ፡፡ ጥሩ እርምጃ የተዘጋ ምግብ ማቅረቢያ ተቋም መከራየት ወይም መግዛትን እና እንደፈለጉት ማድረግ ነው።
ደረጃ 4
የክፍሉ ዲዛይን በሀሳቡ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ውድ በሆኑ የማጠናቀቂያ ቁሳቁሶች ገንዘብ ማውጣት እና ጠንካራ የቤት እቃዎችን መግዛት አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ካፌውን በተመጣጠነ ዘይቤ ማቅረብ ይችላሉ - አሁን ፋሽን ነው ፡፡ የእርስዎ ተቋም የራሱ የሆነ ሊታወቅ የሚችል ፊት እንዳለው ፣ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ አንድ ካፌ ከ 60 ዎቹ እንደ ሰገነት ፣ የበጋ በረንዳ ወይም አፓርትመንት ተደርጎ ሊሠራ ይችላል ፡፡ ይህ ዲዛይን አነስተኛ ጥገና ይጠይቃል ፡፡ የቤት ዕቃዎች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና የተለያዩ ቅርሶች እንደ ጌጣጌጥ ያገለግላሉ - ቅርፃ ቅርጾች ፣ የቪኒዬል መዝገቦች ፣ የእጅ ጥልፍ ፣ መጽሐፍት ፣ የቤት ውስጥ እጽዋት ፡፡ ቅነሳን አትፍሩ - ጎብኝዎች ካፌዎን መጎብኘት አስደሳች መሆን አለበት ፡፡
ደረጃ 5
የግዢ መሳሪያዎች. ሁለንተናዊ አማራጭ በትንሽ ጥረት ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል የሚያስችልዎ ኮምቢ የእንፋሎት ነው ፡፡ አንድ ክሬፕ ሰሪ ፣ ጥብስ ፣ ጥብስ እና ጥሩ የቡና ማሽን እንዲሁ ይመጣሉ ፡፡ መሣሪያዎችን ሲገዙ የክፍሉን አቅም እና የአየር ማናፈሻ እድሎችን ያስቡ ፡፡
ደረጃ 6
ምናሌ ይንደፉ ፡፡ ውድ የሆኑ ምግቦችን ማቅረብ የለብዎትም - በእነሱ ላይ ያለው ምልክት አነስተኛ ይሆናል ፡፡ ከሚወጡት ምርቶች ውርርድዎን በቤትዎ ጣፋጭ ወይንም በብሔራዊ ምግብ ላይ ያኑሩ ፡፡ ማቋቋሚያዎ ከተወዳዳሪዎቹ እንዴት እንደሚለይ ያስቡ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሰፋፊ ኬኮች ወይም ትኩስ ጭማቂዎችን ማቅረብ ፣ በጣፋጭ ሾርባዎች ወይም ኦሪጅናል ጣፋጮች ላይ ልዩ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 7
አማካይ ሂሳቡን ያስሉ። በካፌዎ ውስጥ ያሉት ዋጋዎች ዝቅተኛ ሲሆኑ ፣ ትራፊክው ከፍ ያለ ይሆናል። ሆኖም ፣ ርካሽ አልኮል ማቅረብ የለብዎትም - ለተቋሙ ከፍተኛ ትርፍ አስተዋፅዖ የማያደርጉ ታዳሚዎችን ይማርካሉ ፡፡ በካፌ ውስጥ የምግብ አሰራር አገልግሎትን በመክፈት ፣ የመውጫ ንግድ ፣ የመላኪያ አማራጮች እና የበዓላትን ምሳ እና እራት በማዘጋጀት አማካይ ሂሳብ ሊጨምር ይችላል ፡፡ አብሮ የምርት ስም መለያ ስም ፣ ከእረፍት ኤጀንሲዎች ፣ ከኪነጥበብ አውደ ጥናቶች እና ከሌሎች ኩባንያዎች ጋር አብሮ የመስራት እድልን ያስቡ ፡፡
ደረጃ 8
ሠራተኞችን ይቅጠሩ ፡፡ ከ30-50 መቀመጫዎች ላለው ካፌ ፣ ሁለት ምግብ ሰሪዎች እና ሁለት አስተናጋጆች በቂ ናቸው ፣ እነሱም እንደ ቡና ቤት አስተናጋጆች ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ ሰራተኞቹን አይጨምሩ - ጥቂት ሰራተኞችን በጥሩ ደመወዝ እና ከፍተኛ ጠቃሚ ምክሮችን ማበረታታት የተሻለ ነው ፡፡
